Źródło: IngridHS from Getty Images
Ciasto makowe z kruszonką
Pyszne ciasto makowe z kruszonką, które świetnie komponuje się z kawą lub herbatą.
Składniki
Ciasto:
- 250 g Gładka mąka
- 150 g Kasza manna cukier
- 1 kawałek jajko
- 1⁄2 łyżki Proszek do pieczenia
- 125 g Masło
- szczypta soli
Nadzienie:
- 200 g Mielony mak
- 120 g Cukier
- 200 ml Mleko
- 1 kawałek cukier waniliowy
Okruchy:
- 100 g Gładka mąka
- 70 g Cukier
- 60 g Masło
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od przygotowania ciasta. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj jajka i zmiękczone masło i wyrób na gładkie ciasto. Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i umieść je w natłuszczonej formie.
Przygotujmy nadzienie. Wymieszaj mak z cukrem i wlej mleko. Dodaj cukier waniliowy i wymieszaj. Rozłóż nadzienie równomiernie na cieście.
Na koniec kruszonka. Wymieszaj mąkę z cukrem i dodaj masło, aby uzyskać grubą kruszonkę. Posyp nią nadzienie makowe.
Piec ciasto w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 30 minut lub do uzyskania złotego koloru. Pozostawić do ostygnięcia przed podaniem, najlepiej podawać miękkie, ale nie gorące.