Chłopski garnek z kapustą
Chłopski garnek z kapustą to prosty i tani sposób na pożywny posiłek rodem z polskiej wsi. Idealny na zimowe wieczory, kiedy szukamy czegoś sycącego i rozgrzewającego.
Składniki
- 1 Żarówka kapusty
- 4 ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 Pietruszka
- 1 The Onion
- 200 g wędzonego boczku
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 Łyżka oliwy z oliwek
Najnowsze ulotki
Procedura
Kapustę, ziemniaki, marchewki i pietruszkę obieramy i kroimy w kostkę.
Boczek kroimy na małe kawałki, a cebulę siekamy na drobno.
Na dużym garnku rozgrzewamy oliwę, a następnie wrzucamy boczek. Smażymy go do momentu aż stanie się chrupiący.
Dodajemy cebulę, a gdy stanie się szklista, wrzucamy do garnka warzywa.
Dusimy wszystko razem około 10 minut na średnim ogniu.
Następnie zalewamy wszystko wodą tak, by warzywa były całe przykryte. Doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.
Garnek przykrywamy i gotujemy na małym ogniu około godziny, do momentu aż warzywa będą miękkie.
Chłopski garnek z kapustą jest gotowy do podania. Smacznego!