:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Chleb orkiszowy na drożdżach")
Składniki
- 500 g mąka orkiszowa razowa
- 1 łyżeczka aktywne suche drożdże
- 300 ml ciepła woda
- 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżka stołowa ziarno sezamu
- 1 łyżeczka cukier
Najnowsze ulotki
Procedura
Ciasto na chleb orkiszowy zagniatamy za pomocą robota kuchennego. Mieszamy mąkę z drożdżami, cukrem i wodą. W połowie wyrabiania dodajemy jeszcze sól i olej.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/e30fba9ddfe019de791d121eef1731.jpeg "Chleb orkiszowy na drożdżach - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Rozwałkowane ciasto powinno być sztywne i nie rozrywać się.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/82e4e4f2f2e5a6ab19203495d6b610.jpeg "Chleb orkiszowy na drożdżach - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Ciąsto wymieszane z oliwą z oliwek zostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia przez co najmniej godzinę.
Na posypanej desce wałkujemy ciasto i przekładamy je do formy bochenka.
Przenosimy to do formy do pieczenia, która jest wyłożona papierem do pieczenia. Ciasto smarujemy wodą i posypujemy nasionami sezamu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/3b291882e44359f71fc5fc66e330f4.jpeg "Chleb orkiszowy na drożdżach - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Poczekamy kolejne 45 minut, aż ciasto ponownie wyrośnie i możemy go włożyć do nagrzanego piekarnika na 200°C. Chleb gryczany pieczemy około 25 do 30 minut. Na dno piekarnika wstawiamy pojemnik z wodą.
Po upieczeniu smacznego chleba orkiszowego wyjmujemy go z blachy i pozwalamy mu ostygnąć na kratce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WYHgqPlfkP3z6xx2cPNX/5945fd9faf2ded37ff8de5b11fd0c5.jpg "Podgląd przepisu Domowy jogurt z koziego mleka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BFI5hGi7ve3YNTqnrdVW/2fe3d41eae2e6fff8e0242bf8feb06.png "Podgląd przepisu Koreański makaron \"Jajangmyeon\" z wieprzowiną i pastą fasolową")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FUQ7-v19P5gj5JzwDIMq/98fd03d02addc4e6070ad752d1005d.jpeg "Podgląd przepisu Pierniki norymberskie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
