:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xXG5yVClFMAk4Y6TJ9Ol/95ef6552403c7b7e504fe80458c028.jpeg "Chałka drożdżowa")
Źródło: Ira Taskova from Canva
Chałka drożdżowa
Chałka drożdżowa to tradycyjny, słodki chleb, który jest częścią kuchni żydowskiej, ale jest również bardzo popularny w Polsce. Jest delikatny, lekko słodki i idealny jako dodatek do porannej kawy lub herbaty.
Składniki
- 1⁄2 kg Mąka pszenna
- 20 g drożdże świeże
- 100 g cukier
- 1 szkło mleko
- 5 g sól
- 2 ks jajka
- 50 g masło
- 1 ks żółtko do posmarowania
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj łyżkę cukru i łyżkę mąki, wymieszaj i zostaw na 15 minut, aby drożdże zaczęły pracować.
Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj cukier, sól, jajka, masło i rozpuszczone drożdże. Wymieszaj składniki, a następnie zagnieć ciasto.
Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Podziel ciasto na 3 równe części, zrób z nich wałki i zapleć w warkocz. Przełóż warkocz na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pozostaw chałkę jeszcze na 20 minut, aby nieco podrosła. Następnie posmaruj ją żółtkiem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35-40 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zt2DPAlTg27ctE2Dzwg7/68c4196805cbc8b69ac73bc8b755ba.jpeg "Podgląd przepisu Kopytka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
