:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xXG5yVClFMAk4Y6TJ9Ol/95ef6552403c7b7e504fe80458c028.jpeg "Chałka drożdżowa")
Źródło: Ira Taskova from Canva
Chałka drożdżowa
Chałka drożdżowa to tradycyjny, słodki chleb, który jest częścią kuchni żydowskiej, ale jest również bardzo popularny w Polsce. Jest delikatny, lekko słodki i idealny jako dodatek do porannej kawy lub herbaty.
Składniki
- 1⁄2 kg Mąka pszenna
- 20 g drożdże świeże
- 100 g cukier
- 1 szkło mleko
- 5 g sól
- 2 ks jajka
- 50 g masło
- 1 ks żółtko do posmarowania
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj łyżkę cukru i łyżkę mąki, wymieszaj i zostaw na 15 minut, aby drożdże zaczęły pracować.
Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj cukier, sól, jajka, masło i rozpuszczone drożdże. Wymieszaj składniki, a następnie zagnieć ciasto.
Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Podziel ciasto na 3 równe części, zrób z nich wałki i zapleć w warkocz. Przełóż warkocz na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pozostaw chałkę jeszcze na 20 minut, aby nieco podrosła. Następnie posmaruj ją żółtkiem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35-40 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vXIWYSZnISbdEHGsZmeb/940f845ff7c615127d0fcf20291df6.jpeg "Podgląd przepisu Ciasta z orzechami siostry anastazji")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4E-NQXYLVygbGO-d5LC0/b2c95abc6ebaaabc44561e48bc1cbe.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto orzechowiec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J4uQEom6aonVDK3KneXI/94ccd13873a1bf1bfe4976925d21ce.jpeg "Podgląd przepisu Marynowane grzyby w zalewie słodko-kwaśnej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/msWthLj2lJUYK8vd1kXI/2a6102b7a264f2637fee6dc0e8f9f0.jpeg "Podgląd przepisu Barszcz czerwony przepis babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TKJ6MV0iuPpAfv6PcMmT/58b9cf65094bedfaf35f8532ceefa9.jpeg "Podgląd przepisu Surowe kulki z maku")
