:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/8uDUpV1Ec1EyGM6D3FkH/4cdad6e2f0cc27c3335c809c9116d3.jpeg "Chaczapuri")
Źródło: Pexels
Chaczapuri
Chaczapuri to tradycyjne gruzińskie danie, które przygotowywane jest z ciasta w kształcie łodzi, napełnionego serem i innymi dodatkami - dodaj te, które lubisz najbardziej. Tutaj proponujemy klasyczną wersję.
Składniki
- 500 g mąki
- 250 ml ciepłej wody
- 1 jajko
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 500 g sera twarogowego lub pół na pół z ricottą
- 2 łyżki masła
- 1⁄4 szklanki mleka
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużej misce wymieszaj mąkę, jajko, oliwę i sól. Dodaj ciepłą wodę i zagnieć ciasto na gładką masę. Umieść ciasto w misce i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
W międzyczasie przygotuj farsz. W misce wymieszaj twaróg, jajka, masło, mleko, sól i pieprz.
Podziel ciasto na 8 równych kawałków. Każdy kawałek ciasta rozwałkuj na okrągły placek o średnicy około 20cm.
Na środku każdego placka ułóż 2 łyżki farszu. Złóż ciasto na pół, tworząc kształt łodzi. Zepnij brzegi ciasta, aby farsz się nie wylewał.
W połowie czasu pieczenia wbij na górę jajko.
Umieść chaczapuri na blasze do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika do 190 stopni Celsjusza. Piecz przez około 20-25 minut do złotego koloru.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4I3dEeMxbpOCvw1gdq0w/b569ff9c1ede2a3585287ec7510e2b.jpeg "Podgląd przepisu Strogonow z piersi indyka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
