:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWWtzYn4uwQ4eP1uHA8G/e2bd93429f140db3153ee5944ec4b8.jpeg "Zupa ziemniaczana")
Źródło: Freepik
Zupa ziemniaczana
Zupa ziemniaczana to klasyczne i sycące danie, które jest popularne na całym świecie. Ta gęsta i kremowa zupa jest przygotowywana z ziemniaków, warzyw, śmietany i przypraw. Jest to idealne danie na chłodne dni, które rozgrzeje i zaspokoi głód.
Składniki
- 4 średnich ziemniaków
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera
- 1 litr bulionu warzywnego lub wywaru drobiowego
- 200 ml śmietany kremówki tłuszczu
- 2 łyżki másla
- 1 Łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- Posiekana natka pietruszki do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
1. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, i smaż je, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj pokrojone ziemniaki, marchewkę i seler do garnka. Smaż warzywa przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Dodaj bulion warzywny lub wywar drobiowy do garnka. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
4. W małej misce rozetrzyj mąkę z odrobiną wody, aby powstała gładka pasta.
5. Dodaj pastę z mąki do garnka z zupą ziemniaczaną, aby zagęścić ją. Gotuj jeszcze przez kilka minut, mieszając, aż zupa zgęstnieje.
6. Zmniejsz ogień na minimalny stopień. Dodaj śmietanę kremówkę do garnka i delikatnie wymieszaj.
7. Dopraw zupę suszonym tymiankiem, solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
8. Zupę ziemniaczaną można podawać na gorąco. Posyp posiekaną natką pietruszki jako dekorację.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TZsTGEvv895H1-tY1nrP/01766a9dec9ffcd2c4d4bc3d6accb5.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto z gruszkowym dżemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
