:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWWtzYn4uwQ4eP1uHA8G/e2bd93429f140db3153ee5944ec4b8.jpeg "Zupa ziemniaczana")
Źródło: Freepik
Zupa ziemniaczana
Zupa ziemniaczana to klasyczne i sycące danie, które jest popularne na całym świecie. Ta gęsta i kremowa zupa jest przygotowywana z ziemniaków, warzyw, śmietany i przypraw. Jest to idealne danie na chłodne dni, które rozgrzeje i zaspokoi głód.
Składniki
- 4 średnich ziemniaków
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera
- 1 litr bulionu warzywnego lub wywaru drobiowego
- 200 ml śmietany kremówki tłuszczu
- 2 łyżki másla
- 1 Łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- Posiekana natka pietruszki do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
1. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, i smaż je, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj pokrojone ziemniaki, marchewkę i seler do garnka. Smaż warzywa przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Dodaj bulion warzywny lub wywar drobiowy do garnka. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
4. W małej misce rozetrzyj mąkę z odrobiną wody, aby powstała gładka pasta.
5. Dodaj pastę z mąki do garnka z zupą ziemniaczaną, aby zagęścić ją. Gotuj jeszcze przez kilka minut, mieszając, aż zupa zgęstnieje.
6. Zmniejsz ogień na minimalny stopień. Dodaj śmietanę kremówkę do garnka i delikatnie wymieszaj.
7. Dopraw zupę suszonym tymiankiem, solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie smaki się połączyły.
8. Zupę ziemniaczaną można podawać na gorąco. Posyp posiekaną natką pietruszki jako dekorację.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MPjNgawRpvTXTlfhCU59/575ca79dab6b2b51c83b7d0c7ac3a7.png "Podgląd przepisu Scaloppine al Limone (eskalopki cielęce z cytryną)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7cdsmlbqJE3liWnDAJss/58c98f037b4ffee5bda6a9d5be486c.png "Podgląd przepisu Szwedzka szarlotka po prostu pieczona")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Ev2mZpZyH1YeFv89eD34/10595f8887fac222a149a3890091af.png "Podgląd przepisu Galaretka z pigwy według przepisu babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/tsrlBFsr7CaVf7Yqwki-/aabca80f9beeee7062bfa234ac1532.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki zapiekane z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
