:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/h24VuqzmYwXFpdhps68_/c1cb566019ae16e1efed357988a9ad.jpeg "Zupa szczawiowa z jajkiem")
Źródło: Olga Mazyarkina from Getty Images
Zupa szczawiowa z jajkiem
Tradycyjna polska zupa szczawiowa z jajkiem to doskonała propozycja na ciepły, domowy obiad. Zupa ta jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa, ponieważ szczaw jest źródłem wielu witamin i składników mineralnych.
Składniki
- 1 Tom szczaw
- 11⁄2 l woda
- 2 Sztuka marchew
- 1 sztuka Pietruszka
- 1 sztuka cebula
- 2 łyżki masło
- 4 Sztuka jajka
- 2 łyżki Mąka
- 1⁄2 łyżeczki sól
- 1⁄2 łyżeczki pieprz
Najnowsze ulotki
Procedura
Kroimy warzywa: marchew, pietruszkę i cebulę.
W dużym garnku rozgrzewamy masło i smażymy na nim warzywa do momentu aż staną się miękkie.
Dodajemy do garnka szczaw, zalewamy go wodą i gotujemy do momentu aż szczaw stanie się miękki.
Przyrządzamy roux: w małym garnku rozgrzewamy pozostałe masło, dodajemy mąkę i mieszamy do momentu aż roux będzie miało złoty kolor.
Dodajemy roux do garnka ze szczawiem i mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
W oddzielnym garnku gotujemy jajka na twardo.
Kiedy jajka są już ugotowane, obieramy je i kroimy na połówki.
Na koniec dodajemy połówki jajek do zupy szczawiowej.
Zupa szczawiowa z jajkiem jest gotowa do podania. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ovpHn58-im6r3tq6Qw4g/167b0900191fe0812a054eae6759b4.png "Podgląd przepisu Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4I3dEeMxbpOCvw1gdq0w/b569ff9c1ede2a3585287ec7510e2b.jpeg "Podgląd przepisu Strogonow z piersi indyka")
