:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Hx3gnD9Pzw97-OeNBaRc/22706a0e5372b7acb257b2e4dd706d.jpeg "Zupa miso")
Źródło: Pixabay
Zupa miso
Zupa miso jest tradycyjnym japońskim daniem, które jest jednocześnie odżywcze i smaczne. Zupa ta jest nasycona niezrównanym smakiem umami, co czyni ją niezwykle satysfakcjonującą i kształtującą apetyt. Prosty przepis na zupę miso z sezonowych warzyw.
Składniki
- 1 litr wody
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1⁄2 cebuli
- 1 mała marchewka
- 0.3 kostki dojrzałego tofu
- 2 łyżki pasty miso (dostępne w sklepach ze zdrową żywnością lub sklepach azjatyckich)
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- 1⁄2 paczki świeżych grzybów shitake (lub innych dowolnych grzybów)
- 3 łyżki posiekanej zielonej cebuli
- Opcjonalnie: płaska łyżeczka pasty chilli (jeśli lubisz pikantne smaki)
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od siekania cebuli, czosnku i marchewki na małe kawałki. Następnie podsmaż cebulę i czosnek na oleju sezamowym do momentu, kiedy staną się szkliste.
Potem dodaj do tego kawałki marchewki i grzyby shitake, dusząc wszystko razem przez około 3 minuty.
Kiedy warzywa będą już miękkie, dodaj do nich tofu pokrojone na drobne kawałki oraz wodę. Gotuj całość na małym ogniu przez około 10 minut.
W międzyczasie przygotuj pastę miso, rozpuszczając ją w niewielkiej ilości zimnej wody. Tak przygotowane miso dodaj do zupy, mieszając całość do momentu, kiedy pasta się rozpuści.
Na koniec dodaj sos sojowy i pastę chilli, jeśli jej używasz. Gotuj zupę jeszcze przez około 3 minuty, po czym posyp na wierzchu posiekaną zieloną cebulę.
Zupa z miso jest gotowa do podania. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/B49wPGpH56A7usmEzOLQ/51ed5568ee616115f87631137d69fb.jpeg "Podgląd przepisu Zupa grzybowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/a6fYiy9arvJWiSxxPSGA/fd72a6f858b50e0d453f8f6d64df6e.jpeg "Podgląd przepisu Muffinki orzechowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7cdsmlbqJE3liWnDAJss/58c98f037b4ffee5bda6a9d5be486c.png "Podgląd przepisu Szwedzka szarlotka po prostu pieczona")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/rIwkwbo_lf02Ftci25Sb/884da5a5a4671528e2804248daa486.jpeg "Podgląd przepisu Racuchy na kefirze")
