:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Hx3gnD9Pzw97-OeNBaRc/22706a0e5372b7acb257b2e4dd706d.jpeg "Zupa miso")
Źródło: Pixabay
Zupa miso
Zupa miso jest tradycyjnym japońskim daniem, które jest jednocześnie odżywcze i smaczne. Zupa ta jest nasycona niezrównanym smakiem umami, co czyni ją niezwykle satysfakcjonującą i kształtującą apetyt. Prosty przepis na zupę miso z sezonowych warzyw.
Składniki
- 1 litr wody
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1⁄2 cebuli
- 1 mała marchewka
- 0.3 kostki dojrzałego tofu
- 2 łyżki pasty miso (dostępne w sklepach ze zdrową żywnością lub sklepach azjatyckich)
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- 1⁄2 paczki świeżych grzybów shitake (lub innych dowolnych grzybów)
- 3 łyżki posiekanej zielonej cebuli
- Opcjonalnie: płaska łyżeczka pasty chilli (jeśli lubisz pikantne smaki)
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od siekania cebuli, czosnku i marchewki na małe kawałki. Następnie podsmaż cebulę i czosnek na oleju sezamowym do momentu, kiedy staną się szkliste.
Potem dodaj do tego kawałki marchewki i grzyby shitake, dusząc wszystko razem przez około 3 minuty.
Kiedy warzywa będą już miękkie, dodaj do nich tofu pokrojone na drobne kawałki oraz wodę. Gotuj całość na małym ogniu przez około 10 minut.
W międzyczasie przygotuj pastę miso, rozpuszczając ją w niewielkiej ilości zimnej wody. Tak przygotowane miso dodaj do zupy, mieszając całość do momentu, kiedy pasta się rozpuści.
Na koniec dodaj sos sojowy i pastę chilli, jeśli jej używasz. Gotuj zupę jeszcze przez około 3 minuty, po czym posyp na wierzchu posiekaną zieloną cebulę.
Zupa z miso jest gotowa do podania. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Mf3H2LWr0R7d5kQe-OGK/f7d071adaca1f554ce86d37a23cfc4.png "Podgląd przepisu Domowa mortadela")
