REKLAMA
Źródło: Pixabay
Zupa klopsowa
Zupa klopsowa to sycąca zupa z mięsnymi kulkami, warzywami i ziołami. To idealny komfortowy posiłek na każdy dzień.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 500 g mięsa mielonego
- 1 duży cebula, drobno posiekana
- 2 jajka
- sól i pieprz do smaku
- 1 litr wywaru mięsnego lub warzywnego
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- Kawałek pora, w krążki
- 2 listy laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
90 min.
1. Krok
W dużej misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, jajka, bułkę tartą, sól i pieprz.
2. Krok
Uformuj małe kuleczki (ok. 2-3 cm średnicy) i odłóż na bok.
3. Krok
W dużym garnku zagotuj wywar. Dodaj pokrojone warzywa, czosnek, liście laurowe i ziele angielskie.
4. Krok
Kiedy wywar zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i ostrożnie dodaj klopsiki.
5. Krok
Gotuj na średnim ogniu przez około 1 godzinę, aż klopsiki i warzywa będą miękkie.
6. Krok
Podawaj gorącą, posypaną na wierzch posiekaną pietruszką lub koperkiem.