REKLAMA
Źródło: Canva
Zupa fasolowa
Zupy fasolowe są u nas popularne w wielu różnych wariantach. Ta zupa fasolowa jest z wędzonym mięsem. Jest gęsta i naprawdę wypełnia każdego.
REKLAMA
Składniki
porcje
8
- 500 g fasoli
- 500 g mięsa wędzonego
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 2 łyżki oleju
- sól i pieprz dla smaku
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
140 min.
1. Krok
Fasolę namocz przez noc w zimnej wodzie. Cebulę i czosnek pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej, podsmaż cebulę i czosnek. Fasolę odcedź i wrzuć do garnka z gotującą się wodą.
2. Krok
Dodaj podsmażoną cebulę, czosnek, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż fasola będzie miękka. Dodaj mięso wędzone i gotuj przez kolejne 15-20 minut. Dopraw dla smaku solą i pieprzem. Podawaj ciepłą, posypaną natką pietruszki.