Zupa buraczkowa

Dash

Tradycyjna polska zupa buraczkowa, znana też jako barszcz czerwony, to ciepła, smaczna, a przy tym zdrowa propozycja na obiad. Często serwowana na Wigilię, ale nie tylko. Idealnie sprawdzi się również na co dzień.

REKLAMA

Składniki

porcje

4 Średni buraki Dodano do
2 marchewki Dodano do
Pół selera naciowego Dodano do
1 The Onion Dodano do
1 liść laurowy Dodano do
2 ziela angielskie Dodano do
45 ziarna pieprzu czarnego Dodano do
sól do smaku Dodano do
Sok z cytryny lub octu do smaku Dodano do
1¹⁄₂ litry wody Dodano do
Kilka gałązek świeżej pietruszki Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 1

REKLAMA

Procedura

120 min.

1. Krok

Buraki umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Marchewkę, seler i cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.

2. Krok

Wszystkie warzywa przełóż do garnka, dodaj ziele angielskie, liść laurowy, pieprz i czosnek. Zalej wodą.

3. Krok

Gotuj na wolnym ogniu około 2 godziny.

4. Krok

Po tym czasie dopraw zupę solą oraz sokiem z cytryny lub octem - ilość zależy od tego, jak bardzo kwasną zupę lubisz.

5. Krok

Zupa buraczkowa gotowa. Podawaj ją z gałązkami pietruszki.

24 sierpnia 2023

Reels

Nowy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Gretarezepte

Klasyczne fondue mięsne z bulionem

Tradycyjne, sycące i pyszne fondue mięsne to doskonały punkt centralny na przytulny obiad. Fondue składa się z czterech różnych rodzajów mięsa, podawanego wspólnie z aromatycznym sosem do maczania. Ciesz się tą towarzyską potrawą z rodziną i przyjaciółmi.

Gretarezepte

Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej

Jednym z moich absolutnie ulubionych przepisów i klasykiem kuchni niemieckiej jest pieczona wątróbka wołowa. Przygotowuję to danie we własnej kuchni od lat i z czasem wprowadziłem drobne poprawki, aby je udoskonalić. Bardzo się cieszę, że mogę podzielić się nim z wami tutaj.

Gretarezepte