:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/paCVtJxRhLDDZvPxwsJL/2ae997966c88818e1b79814d7796a2.jpeg "Ziemniaki pieczone w piekarniku z ziołami cytrynowymi")
Źródło: Pixabay: Anestiev
Ziemniaki pieczone w piekarniku z ziołami cytrynowymi
Ten przepis na pieczone ziemniaki z ziołami cytrynowymi to niezawodny sposób na niedzielny rodzinny obiad.
Składniki
- 11⁄2 kg Młodych ziemniaków
- 1⁄4 filiżanka Dobrej jakości oliwy z oliwek
- 4 ząbki mielonego czosnku
- Skórka i sok z jednej dużej cytryny
- 2 łyżki stołowe świeżo posiekanego rozmarynu
- 2 łyżki stołowe świeżo posiekanego tymianku
- sól i pieprz do smaku.
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Tak wysoka temperatura ma kluczowe znaczenie dla uzyskania złocistej, chrupiącej skórki ziemniaków.
Ziemniaki opłukać i pokroić na ćwiartki. Uważam, że pozostawienie skórki nadaje potrawie rustykalny charakter, ale jeśli wolisz, możesz je obrać.
Wrzuć pokrojone w ćwiartki ziemniaki do dużej miski wraz z oliwą z oliwek, mielonym czosnkiem, skórką z cytryny i sokiem z cytryny. Do tego przepisu najlepiej użyć świeżych ziół i cytryny, ponieważ nadają one najwięcej smaku.
Posyp posiekanym rozmarynem i tymiankiem. Doprawić obficie solą i kilkoma szczyptami czarnego pieprzu. Ważne jest, aby dobrze doprawić ziemniaki, ponieważ dzięki temu nabiorą one smaku.
Wymieszaj składniki, aż ziemniaki będą równomiernie pokryte.
Rozłóż ziemniaki w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Staraj się nie przepełniać blachy do pieczenia, w przeciwnym razie ziemniaki będą parować zamiast się piec, co sprawi, że będą mniej chrupiące.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około godzinę lub do momentu, gdy ziemniaki będą złotobrązowe i chrupiące. Nie zapomnij mieszać co około 20 minut, aby zapewnić równomierne przyrumienienie.
Przed podaniem odstawić na kilka minut, aby smaki się połączyły.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZbY8FvzYP-WqKgR7ghne/6450a85967d133ee999ea11c6173d3.jpeg "Podgląd przepisu Pasztet z skwarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tal6Ycd2aqvIKdrSXzTo/763e7288d7a0301873342fa7b9c41a.jpeg "Podgląd przepisu Karp pieczony w piekarniku dzwonki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
