:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aG5Rw31afYIhQJjIWNGz/5821e472030c123d9a16e28cd47c01.jpeg "Zdrowe, wilgotne muffinki z przyprawą dyniową")
Źródło: Pixabay: Freeimage_1605
Zdrowe, wilgotne muffinki z przyprawą dyniową
Te muffinki z przyprawą dyniową, którymi mam przyjemność się z wami podzielić, niosą ze sobą pocieszający aromat jesiennych przypraw. Ich wilgotny miękisz i wspaniały dyniowo-korzenny smak z pewnością przekonają nawet najbardziej zagorzałych niejadków dyni.
Składniki
- 13⁄4 filiżanki Mąka uniwersalna
- 1 filiżanka cukier kryształ
- 1⁄2 filiżanka cukier brązowy
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1⁄2 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 1⁄2 łyżeczka sól
- 2 łyżki Przyprawa do ciasta dyniowego
- 2 duże jajka
- 1 filiżanka Purée z dyni w puszce
- 1⁄2 filiżanka olej roślinny
- 1 łyżka stołowa mleko
- 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i włóż papierowe wkładki do 12-kubkowej formy na muffiny. Przyspieszy to proces pieczenia i pomoże równomiernie upiec babeczki.
Aby przygotować suchą mieszankę, w dużej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, cukier granulowany, brązowy cukier, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, sól i przyprawę do ciasta dyniowego. Uważam, że ten krok ma kluczowe znaczenie dla uzyskania jednolitego smaku wszystkich babeczek.
W osobnej misce wymieszaj jajka, puree z dyni, olej roślinny, mleko i ekstrakt waniliowy, aż dobrze się połączą. Zalecam użycie jajek o temperaturze pokojowej, ponieważ dzięki temu muffinki będą bardziej równomiernie upieczone.
Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, delikatnie mieszaj i uważaj, aby nie wymieszać ciasta zbyt mocno. Ma to kluczowe znaczenie, ponieważ nadmierne mieszanie może spowodować, że muffinki będą gęstsze i twardsze.
Podziel ciasto równomiernie pomiędzy przygotowane foremki na muffinki, wypełniając każdą z nich w około trzech czwartych. Dzięki temu muffinki ładnie wyrosną i pomogą uzyskać atrakcyjny zaokrąglony wierzch.
Piec przez 20 do 25 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta. Pamiętaj, aby obrócić formę w połowie pieczenia, aby zapewnić równomierne pieczenie. Wyjmij babeczki z piekarnika i pozwól im ostygnąć w formie przez 10 minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Ten proces chłodzenia jest konieczny, aby muffinki można było łatwiej wyjąć z papierowej wkładki.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Podgląd przepisu Chleb orkiszowy na drożdżach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
