:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IW2MCRDD3isqSeCz5O4n/b06c3d5a04b8172573695ece5071aa.jpeg "Zdrowa zapiekana frittata z dynią i fetą")
Źródło: Freepik
Zdrowa zapiekana frittata z dynią i fetą
Frittata z dynią i fetą to łatwe do przygotowania danie na śniadanie, brunch, a nawet kolację. Kremowa konsystencja sera feta doskonale uzupełnia słodycz dyni, a jajka spajają wszystko razem.
Składniki
- 1 Mała dynia, pozbawiona pestek i pokrojona na kawałki
- 200 gms Pokruszonego sera feta
- 8 duże jajka
- 2 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła, takie jak natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 200°C (około 390°F), co jest dość standardową temperaturą do pieczenia frittatas, bazując na moim osobistym doświadczeniu.
Posyp kawałki dyni odrobiną soli i skrop oliwą z oliwek. Następnie umieść je w naczyniu do pieczenia i piecz w piekarniku przez około 25 minut, aż zmiękną.
W międzyczasie ubij jajka w misce. Sztuczka polegająca na uzyskaniu puszystej frittaty polega na ubijaniu ich, aż będą w pełni wymieszane i nieco spienione. Dodaj sól i pieprz do smaku.
Gdy dynia będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika, ale jeszcze go nie wyłączaj. Będziemy go jeszcze potrzebować. Ułóż upieczone kawałki dyni równomiernie w 9-calowej żaroodpornej formie.
Teraz wylej mieszaninę jajek na pieczoną dynię na patelni. Następnie równomiernie posyp pokruszoną fetą. Uważam, że dodanie fety na tym etapie pomaga jej roztopić się i przeniknąć do frittaty, tworząc kremowy i bogaty smak.
Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i pozwól frittacie gotować się przez 20 minut. Będziesz wiedział, że jest gotowa, gdy będzie twarda w środku i lekko zrumieniona na wierzchu.
Frittatę z dynią i fetą podawaj na ciepło, najlepiej prosto z piekarnika, udekorowaną świeżymi ziołami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
