:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2BWS1rpu8_79bvDKn06k/bb3ac4bc401a557b5e82b993e67c58.png "Wegetariańska zupa porowa, szybka i łatwa")
Źródło: Panagiotis Kyriakos via Getty Images
Wegetariańska zupa porowa, szybka i łatwa
Uwielbiam zupy w każdej postaci i często je przygotowuję. Jedną z moich ulubionych wariacji jest wegetariańska zupa porowa. Jest nie tylko zdrowa, ale też naprawdę smaczna i cudownie kremowa. W chłodne wieczory zapewnia odpowiednią ilość ciepła i przytulności. Często przygotowuję ten przepis dla mojej rodziny i przyjaciół i chciałabym się nim z wami podzielić.
Składniki
- 3 duży Pałeczki z pora
- 2 średni rozmiar ziemniaki
- 2 cebula
- 2 ząbek czosnku
- 1 l bulion warzywny
- 200 ml Krem
- 2 Tablespoon oliwa z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- Świeży chleb i zioła do podania (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować wegetariańską zupę porową, najpierw obierz i drobno posiekaj cebulę i czosnek. Uważam, że dobry pomocnik kuchenny to prawdziwa oszczędność czasu.
Dokładnie umyj pora, ponieważ często ma on piasek między warstwami. Kroję pora wzdłuż i płuczę każdą warstwę pod bieżącą wodą. Następnie kroję w cienkie krążki.
Obierz ziemniaki i pokrój w drobną kostkę. Przyspieszy to proces gotowania i nada zupie przyjemną konsystencję.
Na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek i podsmażyć cebulę, czosnek i por do miękkości. Pozostawić na około 10 minut.
Teraz dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Gotować na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, około 20 minut.
Dodaj śmietanę do zupy porowej i dopraw do smaku solą i pieprzem. Teraz nadchodzi magiczna część: drobno zmiksuj zupę porową za pomocą blendera ręcznego, aż będzie ładna i kremowa.
Wegetariańską zupę porową podawać gorącą, posypaną ziołami i ze świeżym pieczywem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
