:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CPWIBVM-Ml0Y2mjq0b6o/8b8f6f307967d9c5234fcc5f887fe1.jpeg "Wegańskie ciasteczka waniliowe i migdałowe")
Źródło: Pixabay: Sabrina_Ripke_Fotografie
Wegańskie ciasteczka waniliowe i migdałowe
Ten przepis na ciasteczka jest moim ulubionym podczas ferii zimowych. Pomimo braku masła, ciasteczka mają cudowną konsystencję i nieodparty smak dzięki połączeniu migdałów i wanilii. Użycie oleju kokosowego zamiast masła nadaje ciasteczkom cudownej lekkości bez uszczerbku na smaku. Przepis ten został wypróbowany i przetestowany kilka razy w domu i okazał się doskonały!
Składniki
- 200 g mąka razowa
- 100 g Mielone migdały
- 100 g cukier
- 1 Łyżeczka esencja waniliowa
- 1 Szczypta sól
- 100 g olej kokosowy
- 3 Łyżka stołowa woda
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby upiec wegańskie ciasteczka, wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, mielone migdały, cukier i szczyptę soli w dużej misce. Dobrą radą jest przesianie mąki przed mieszaniem, aby uniknąć grudek i sprawić, że ciasteczka będą bardziej puszyste.
Olej kokosowy powinien być miękki, ale nie płynny. Dodaj go do suchych składników i wymieszaj rękami. Może się to wydawać dziwne, ale ciepło rąk pomoże równomiernie rozprowadzić olej i uzyskać piaszczystą konsystencję.
Następnie dodaj wodę i ekstrakt waniliowy i ugniataj ciasto, aż będzie się trzymać razem. Ale nie ugniataj zbyt długo, w przeciwnym razie ciastka staną się twarde.
Uformuj ciasto w krążek, zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej i wytnij ciasteczka. Umieść wegańskie ciasteczka na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz przez 12 do 15 minut na złoty kolor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Mf3H2LWr0R7d5kQe-OGK/f7d071adaca1f554ce86d37a23cfc4.png "Podgląd przepisu Domowa mortadela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
