:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BTj3bxbQuonf-NHJQYrl/05d945e67f61d4d6be588363242760.png "Wędzony łosoś z lekko karmelizowanym burakiem")
Źródło: Stocksy by Adobe Stock
Wędzony łosoś z lekko karmelizowanym burakiem
To wyjątkowe i pyszne danie, które często przygotowuję, gdy mam gości na kolacji. Połączenie wędzonego łososia stremel z delikatnie karmelizowanym navet (rzepą) jest niezwykle smaczne i zawsze przypada do gustu. Z chrupiącą sałatką i kieliszkiem białego wytrawnego wina staje się wyjątkowym doznaniem smakowym.
Składniki
- 4 Kawałki Łosoś Stremel
- 500 Gram Navet
- 2 Łyżka stołowa cukier
- 2 Łyżka stołowa masło
- sól i pieprz do smaku
- świeży koperek do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować przepis na stremelowanego łososia z karmelizowaną marynatą, zacznij od obrania i pokrojenia marynaty na małe kawałki. Uważaj, aby nie były zbyt małe, ponieważ mogą łatwo rozpaść się podczas gotowania.
Smażyć navet na patelni z masłem na złoty kolor. Zwykle zajmuje to około 10-15 minut. Jedną ze sztuczek, której się nauczyłem, aby upewnić się, że navet są równomiernie zrumienione, jest potrząsanie patelnią od czasu do czasu.
Jak tylko navet nabierze złotobrązowego koloru, dodać cukier i zmniejszyć ogień. Pozostawić do skarmelizowania, stale mieszając. Ważne jest, aby być cierpliwym i nie dopuścić do przypalenia cukru.
Podczas gdy navet się karmelizuje, usmaż łososia na osobnej patelni. Łososia należy smażyć tylko przez kilka minut z każdej strony, aż będzie lekko zrumieniony i ugotowany.
Doprawić stremelowanego łososia solą i pieprzem i udekorować świeżym koperkiem.
Pyszne danie jest gotowe! Wędzony łosoś oferuje piękną dymną nutę, która doskonale harmonizuje ze słodkim smakiem karmelizowanego navet.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jmS9Gg4fbcqXqBWEDreU/35bc408ec4bebf36d41340e0758592.jpeg "Podgląd przepisu Rolls z twarożkiem, jajecznicą i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
