:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/z9ehdfHrgW7wM-ZkKZGA/564a7dc145910536f7dd2ebdf322a5.jpeg "Wędzone Wieprzowiny na Rostas")
Źródło: Freepik
Wędzone Wieprzowiny na Rostas
Ta wędzona wieprzowina na rostas jest gotowana powoli i na niskim ogniu, aby była niezwykle miękka, a następnie mieszana z dymnym, pikantnym sosem. Idealna propozycja dla każdej imprezy z grillem.
Składniki
Schab i Przyprawa
- 4 kg Bezkoścista łopatka wieprzowa
- 3 łyżka stołowa cukier brązowy
- 2 łyżka stołowa Papryki
- 1 łyżka stołowa Czarny pieprz
- 1 łyżka stołowa sól
Sos BBQ
- 2 filiżanki keczup
- 1 filiżanka ocet jabłkowy
- 1 filiżanka cukier brązowy
- 2 łyżka stołowa Sos Worcestershire
- 1 łyżka płynny dym
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj wieprzowinę, osuszając ją i nakładając na nią mieszankę brązowego cukru, papryki, czarnego pieprzu i soli. Pozostaw na co najmniej godzinę w lodówce.
Rozgrzej wędzarnię do 225°F (107°C).
Wędź łopatkę wieprzową, aż termometr do mięsa wbity w najgrubszy punkt wskaże 195°F (91°C), około 8-10 godzin.
Usuń wieprzowinę z wędzarni i pozostaw do odpoczynku na 15 minut, następnie rozrywaj wieprzowinę na kawałki za pomocą widelców.
Podczas gdy wieprzowina odpoczywa, przygotuj sos BBQ, łącząc ketchup, ocet jabłkowy, brązowy cukier, sos Worcestershire i płynny dym w rondlu. Gotuj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.
Pokryj wieprzowinę sosem BBQ, aż będzie dobrze pokryta.
Podawaj wędzonego pulled porka na bułce z surówką colesław i ciesz się domową ucztą BBQ.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PrVrT-Wgo1LQec-w6nBI/3d1234d05cfda357922912c1650e03.jpeg "Podgląd przepisu Krem truskawkowy do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CERZeYR8m-PwJLoE-sOb/9c6a8f9f68d0a502ab4f14378a4a5e.png "Podgląd przepisu Pyszna goleń wołowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7Opqf1ebn89VMBbQH-od/9c3dbf7d0fa20c8dbe754e42285eac.jpeg "Podgląd przepisu Omlet z białą kiełbasą , szpinakiem i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
