:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/z9ehdfHrgW7wM-ZkKZGA/564a7dc145910536f7dd2ebdf322a5.jpeg "Wędzone Wieprzowiny na Rostas")
Źródło: Freepik
Wędzone Wieprzowiny na Rostas
Ta wędzona wieprzowina na rostas jest gotowana powoli i na niskim ogniu, aby była niezwykle miękka, a następnie mieszana z dymnym, pikantnym sosem. Idealna propozycja dla każdej imprezy z grillem.
Składniki
Schab i Przyprawa
- 4 kg Bezkoścista łopatka wieprzowa
- 3 łyżka stołowa cukier brązowy
- 2 łyżka stołowa Papryki
- 1 łyżka stołowa Czarny pieprz
- 1 łyżka stołowa sól
Sos BBQ
- 2 filiżanki keczup
- 1 filiżanka ocet jabłkowy
- 1 filiżanka cukier brązowy
- 2 łyżka stołowa Sos Worcestershire
- 1 łyżka płynny dym
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj wieprzowinę, osuszając ją i nakładając na nią mieszankę brązowego cukru, papryki, czarnego pieprzu i soli. Pozostaw na co najmniej godzinę w lodówce.
Rozgrzej wędzarnię do 225°F (107°C).
Wędź łopatkę wieprzową, aż termometr do mięsa wbity w najgrubszy punkt wskaże 195°F (91°C), około 8-10 godzin.
Usuń wieprzowinę z wędzarni i pozostaw do odpoczynku na 15 minut, następnie rozrywaj wieprzowinę na kawałki za pomocą widelców.
Podczas gdy wieprzowina odpoczywa, przygotuj sos BBQ, łącząc ketchup, ocet jabłkowy, brązowy cukier, sos Worcestershire i płynny dym w rondlu. Gotuj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.
Pokryj wieprzowinę sosem BBQ, aż będzie dobrze pokryta.
Podawaj wędzonego pulled porka na bułce z surówką colesław i ciesz się domową ucztą BBQ.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
