:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/mOoBMlcGKkzEYD5_8K_Z/b231ae0817318b6766ee05021bc207.png "Upiecz wegański chleb jabłkowy")
Źródło: Olga Ivahnenko via iStockPhotos
Upiecz wegański chleb jabłkowy
Jako zapalony piekarz i prawdziwy miłośnik jabłek, chleb jabłkowy od dawna jest podstawą moich eksperymentów w kuchni. Świetnie sprawdza się zarówno jako słodkie śniadanie, jak i ciasto do kawy czy zimowej herbaty. Jego aromatyczny cynamonowo-jabłkowy zapach nie tylko pobudza zmysły, ale także roztacza przytulną atmosferę w całym domu.
Składniki
- 1 kg jabłko
- 500 g cukier
- 1 l woda
- 1 kg Mąka
- 1 Pakiet proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka Cynamon
- 100 g rodzynki
- 100 g Posiekane orzechy (do wyboru)
- 1 ściśnięty cytryna
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby upiec wegański chleb jabłkowy, najpierw obierz jabłka i pokrój je na małe kawałki. Zalecam, aby nie kroić jabłek zbyt drobno, w przeciwnym razie tekstura chleba nie będzie idealna.
W dużym rondlu zagotować wodę z cukrem. Dodaj kawałki jabłek i gotuj na wolnym ogniu w niskiej temperaturze, aż jabłka będą miękkie. Wolę nie gotować jabłek do miękkości, aby kawałki jabłek pozostały w chlebie.
Odcedzić i zebrać sok jabłkowy. Pozostaw jabłka do ostygnięcia.
W dużej misce dobrze wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, rodzynki sułtańskie, posiekane orzechy i skórkę z cytryny. Po ostygnięciu jabłek dodaj je i wszystko dobrze ugnieć.
Podziel ciasto na dwie formy do pieczenia chleba. Warto użyć wysokiej jakości form do pieczenia, aby uzyskać równomierny efekt pieczenia.
Piec chleb w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 60 minut. Test z patyczkiem pomaga upewnić się, że chleb jest naprawdę upieczony.
Wegański chleb jabłkowy najlepiej jeść z odrobiną masła na śniadanie lub bez - z miodem, jeśli lubisz słodkie. Rozkosz!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Auxvmnj6YN9fsaKbr2ap/f782f6ab7360ed721fdcb504e24d61.jpeg "Podgląd przepisu Bułeczki z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
