REKLAMA
Źródło: palomadelosrios from Getty Images
Tiramisu z mascarpone
Pyszne tiramisu bez pieczenia z mascarpone i herbatnikami.
REKLAMA
Składniki
porcje
8
- 6 szt jajka
- 500 g mascarpone
- 200 g Cukier
- 300 g E-mail
- 2 kubki Mocna kawa
- kakao do posypania
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
150 min.
1. Krok
Najpierw oddziel żółtka od białek. Następnie ubij żółtka z cukrem, aż masa będzie gładka i kremowa. Następnie dodać mascarpone i ponownie ubić.
2. Krok
Następnie ubij białka na sztywną pianę i ostrożnie dodaj je do masy.
3. Krok
Namocz biszkopty w zaparzonej wcześniej kawie. Musi to być naprawdę szybkie, ponieważ herbatniki nie mogą być mokre, a jedynie zwilżone.
4. Krok
W misce umieść najpierw jedną warstwę namoczonych biszkoptów, a następnie warstwę kremu mascarpone i kontynuuj naprzemiennie, aż wszystkie składniki zostaną zużyte. Ostatnią warstwą powinien być krem.
5. Krok
Gotowe tiramisu posypać kakao w proszku i schłodzić w lodówce przez co najmniej dwie godziny.