Źródło: by iaroshenko from Canva
Tarta z truskawkami i mascarpone
Letni sernik z mascarpone i truskawkami.
Składniki
- 200 g mąka zwykła specjalna
- 100 g Cukier kryształowy
- 3 jajka
- 100 ml Mleko
- 100 ml oleju roślinnego
- 1 opakowanie Proszek do pieczenia
- 1 wanilia cukier
- 250 g mascarpone
- 250 ml śmietana do ubijania
- 100 g cukru pudru
- 500 g świeże truskawki
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przygotuj kryształowy cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy, a następnie wymieszaj.
Dodaj jajka, mleko i olej roślinny i wszystko dokładnie wymieszaj.
To ciasto wlej na przygotowaną blachę i piecz w nagrzanym piekarniku około 20 minut.
Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie pokrój je na pół.
Do małej miski dodaj drobny cukier i wymieszaj go z mascarpone.
Ubij śmietanę kremową na sztywno, a następnie delikatnie wymieszaj ją z mascarpone.
Nałóż połowę kremu na dolną część ciasta i rozprowadź go na równą warstwę.
Na krem kładziesz pokrojone truskawki.
Resztę kremu następnie nałóż na truskawki i ponownie rozsmaruj na równą warstwę.
Na końcu nałóż pozostałe ciasto i posmaruj resztą kremu.
Włóż ciasto do lodówki na co najmniej 30 minut.
Pokrój na porcję i podawaj.