:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CyfxcYAvQKlgAhdwKTKX/355a5cc7a63853c67059dac5db26dc.jpeg "Szynka świąteczna")
Źródło: vaaseenaa from Getty Images Pro
Szynka świąteczna
Ten przepis na szynkę świąteczną jest rodzinną tradycją. Co roku, na kilka dni przed świętami przygotowujemy ten aromatyczny, soczysty i niezwykle smaczny wypiek.
Składniki
- 2 kg szynki wieprzowej w jednym kawałku
- 4 gałązki świeżego rozmarynu
- 4 zęby czosnku
- 2 łyżki miodu
- 1 Łyżka oleju roślinnego
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw przygotowujemy marynatę dla szynki. W moździerzu ucieramy ząbki czosnku z gałązkami rozmarynu do uzyskania pasty. Następnie dodajemy miód, olej roślinny oraz sól i pieprz, dokładnie mieszając wszystko.
Szynkę nacieramy przygotowaną marynatą, a później wkładamy do plastikowego woreczka, który szczelnie zamykamy.
Całość umieszczamy w lodówce. Pamiętajmy, że szynka powinna marynować się przynajmniej 12 godzin, idealnie przez całą noc.
Następnego dnia wyjmujemy szynkę z lodówki i pozostawiamy na godzinę w temperaturze pokojowej. W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 170 stopni Celsjusza.
Szynkę umieszczamy w środku naczynia żaroodpornego. Pieczemy przez około 1,5 godziny, co 20 minut polewając ją tłuszczem, który zbiera się na dnie naczynia.
Po upieczeniu, szynkę wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia. Pamiętajmy, że szynka jest najlepsza, gdy pozwolimy jej odpocząć na chwilę po wyjęciu z piekarnika.
Gotową, aromatyczną szynkę z rozmarynem podajemy pokrojoną na plasterki. Wspaniale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZbY8FvzYP-WqKgR7ghne/6450a85967d133ee999ea11c6173d3.jpeg "Podgląd przepisu Pasztet z skwarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/KosRQKLB0WIqMPBWHM6u/a500203f8695b5c17d4b761f7ff75a.png "Podgląd przepisu Świąteczne kruche ciasteczka maślane")
