:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NNJtD2NhYAB_K7oJ3AYa/63b4aedb28531cdfb5e2250671d247.jpeg "Szybkie i łatwe pikantne marynowane szparagi")
Źródło: Freepik
Szybkie i łatwe pikantne marynowane szparagi
Odpowiednia równowaga octu i aromatycznych przypraw w połączeniu z chrupkością szparagów naprawdę przekształca to skromne warzywo w przepyszny, wszechstronny dodatek lub przekąskę.
Składniki
- 5 lbs świeżych szparagów
- 5 filiżanki Białego octu destylowanego
- 5 filiżanki wody
- 1⁄2 filiżanka Soli koszernej
- 1⁄4 filiżanka cukru
- 2 łyżki stołowe Przypraw do marynowania
- 5 ząbki czosnek
- 5 Małe czerwone papryczki chili
- 5 Gałązki kopru
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od dokładnego umycia szparagów i przycięcia szorstkich końcówek. Oto wskazówka - zginaj łodygę szparaga, aż zaskoczy w naturalny sposób; zazwyczaj jest to idealne miejsce do przycięcia.
Następnie przygotuj słoiki. Zalecam użycie szklanych słoików, które należy dokładnie wyczyścić, aby upewnić się, że są wolne od bakterii, które mogłyby potencjalnie zepsuć pikle. Podgrzewaj słoiki w garnku z wrzącą wodą przez około 10 minut i utrzymuj je w cieple, aż będą gotowe do użycia.
W dużym garnku wymieszać ocet, wodę, sól, cukier i przyprawy do marynowania. Doprowadzić do wrzenia, mieszając od czasu do czasu, aż sól i cukier całkowicie się rozpuszczą.
Do każdego słoika włóż jeden ząbek czosnku, jedno chili i jedną gałązkę kopru. Zapakuj szparagi ciasno do każdego słoika, końcówkami do góry. Staraj się nie uszkodzić końcówek, ponieważ może to wpłynąć na teksturę i wygląd gotowego produktu.
Wlej gorący płyn do marynowania do słoików, pozostawiając około 1/2 cala wolnej przestrzeni na górze. Upewnij się, że szparagi są całkowicie zanurzone. Zamknąć słoiki pokrywkami.
Na koniec zalej słoiki wrzącą wodą na 10 minut. Po zakończeniu odstaw je do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Jedna przydatna wskazówka: jeśli pokrywka odskakuje po naciśnięciu, nie jest prawidłowo uszczelniona i należy powtórzyć proces lub natychmiast schłodzić słoik.
Zachęcam do odstawienia tych pikli na co najmniej dwa dni przed ich zjedzeniem, aby upewnić się, że szparagi wchłonęły wszystkie te wspaniałe smaki.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GkPKqq3VNkWLe9qgm4Z8/f4d727311a1b4b7a62da81f5b42073.jpeg "Podgląd przepisu Kurczak w sosie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/huK9byr8LrJ_FpdjS80Z/e94a5e28fae3ae508cbd086dee62b5.jpeg "Podgląd przepisu Puszysty ciasto truskawkowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/yKHg1_bxTQePa4ViRwlV/b4db7ad05d86aef921aa9fa7cb927b.jpeg "Podgląd przepisu Pańczkraut")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6jEt9mt6FULovI9P3IK7/ced727da4359c64affe2752495859c.jpeg "Podgląd przepisu Szybki boczek z truskawkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kxrYJq3obVI12CuA0IXI/2a4770e1f035e58fe6103b1670c702.jpeg "Podgląd przepisu Śmietankowo-biszkoptowy tort z truskawkami")
