:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/N0vt9sZCuf4lxro95PDN/4abfbe49189541762fa0638eaf3ee0.jpeg "Szybkie i łatwe kremowe risotto z kurczakiem i szparagami")
Źródło: Freepik
Szybkie i łatwe kremowe risotto z kurczakiem i szparagami
Kremowa i maślana konsystencja tego risotto, w połączeniu z delikatnym kurczakiem i chrupiącymi szparagami, zapewnia wspaniałe doznania kulinarne!
Składniki
- 1 filiżanka Ryż Arborio
- 2 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- 1 cebula, drobno posiekana
- 3 ząbki Czosnek, mielony
- 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 Tom Szparagi, przycięte i pokrojone na dwucalowe kawałki
- 4 filiżanki Rosół z kurczaka
- 1⁄2 filiżanka białe wino
- 1⁄2 filiżanka parmezan
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżka stołowa masło
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw zagotuj bulion drobiowy w rondelku, a następnie gotuj go na wolnym ogniu. Zawsze możesz przygotować bulion od podstaw, aby uzyskać pełniejszy, autentyczny smak lub użyć kupionego w sklepie, aby zaoszczędzić czas.
W międzyczasie podgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj do niej pokrojonego w kostkę kurczaka i dopraw solą i pieprzem. Smażyć, aż nabierze złotobrązowego koloru. Po wielokrotnym gotowaniu wolę przyrumienić kurczaka, aby zamknąć w nim soki, które wzmacniają smak.
Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na bok. Na tej samej patelni dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli, a następnie dodaj czosnek. Smaż, aż poczujesz cudowny aromat cebuli i czosnku, wypełniający kuchnię, co zwykle zajmuje minutę.
Następnie dodaj ryż Arborio na patelnię. Upewnij się, że każde ziarno zostało pokryte olejem. Zawsze pamiętaj - gotowanie ryżu w ten sposób jest niezbędnym krokiem do uzyskania idealnego risotto.
Następnie dodaj białe wino i gotuj, aż zredukuje się do połowy. Ten krok pomaga nadać risotto wyraźną głębię smaku.
Teraz dodawaj stopniowo ciepły bulion z kurczaka, ciągle mieszając, aż ryż wchłonie każdą partię bulionu przed dodaniem kolejnej. To powolne dodawanie ma kluczowe znaczenie, ponieważ pomaga ryżowi uzyskać kremową konsystencję podczas powolnego gotowania.
Gdy risotto będzie al dente, dodać ugotowanego kurczaka, szparagi, parmezan i masło. Dobrze wymieszaj, aż wszystko się połączy, a ser rozpuści się, tworząc wspaniałą kremową mieszankę.
Na koniec podawaj risotto na gorąco i udekoruj dodatkowym serem, jeśli chcesz. Smacznego domowego risotto z kurczakiem i szparagami!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YX9ONcDNSBLlYYIyQXqD/4bd83bc591679ad15215f986b7d381.jpeg "Podgląd przepisu Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5WAndzyRJacqlACUVWmI/f74682ab1015bcd9909921aef77a82.jpeg "Podgląd przepisu Pełnoziarnisty bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
