Szybki makaron z kurczakiem
Proste domowe kremowe makarony z kurczakiem. Jeśli chcesz je przygotować w wersji fit - pomiń śmietanę.
Składniki
- makaron penne
- 250 ml bita śmietana
- 150 g ser pleśniowy
- 50 g Ser do smarowania
- Pietruszka
- sól
- Przyprawy
- 2 goździki czosnek
- 2 filet z kurczaka
- 1 szalotki
- oliwa z oliwek
- 1⁄2 filiżanka rosół
Najnowsze ulotki
Procedura
Posiekaj szalotki i podsmaż na oliwie do uzyskania złotego koloru. Dodaj pokrojony czosnek i pozwól mu się opiekać jeszcze przez kilka sekund.
Dodajemy pokrojone na małe kawałki piersi z kurczaka i przeszukujemy ze wszystkich stron.
Niwę zetrzeć na tarce, wymieszać w misce ze śmietaną i bambino, aby powstała kasza.
Dodaj mieszankę do mięsa i wymieszaj. Dodaj bulion do smaku, w zależności od tego, jak gęsty chcesz mieć sos i pozwól, by wszystko jeszcze trochę bulgotało.
Sos posolić (w razie potrzeby, sery są wystarczająco słone same w sobie) i doprawić pieprzem, dodać ugotowany makaron i wszystko dobrze wymieszać.
Na koniec dodajemy posiekaną świeżą pietruszkę.
Bon appetit