:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Z6fPzzrvxwM26h9bVIQE/85b096bf8b835fbce9bf34dec01af7.jpeg "Świąteczny keks")
Źródło: ArtCookStudio from Getty Images
Świąteczny keks
Przepis na najlepszy świąteczny keks z kandyzowanymi owocami, który piekę co roku na Boże Narodzenie.
Składniki
- 600 gramy Zwykła mąka
- 90 gramy Cukier
- 280 ml Mleko
- 120 gramy Masło
- 30 gramy drożdże
- szczypta soli
- 2 kawałek jajka
- 200 gramy Owoce kandyzowane
- 50 gramy Rodzynka
- Sok pomarańczowy
- bułka tarta
- Masło do wysmarowania formy
- Cukier do posypania
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od dodania mąki, cukru, soli i drożdży do miski. Podgrzej mleko z masłem w rondelku, ale uważaj, aby nie było zbyt gorące. Idealnie jest, jeśli jest letnie - z mojego doświadczenia wynika, że pomaga to drożdżom lepiej pracować.
Stopniowo dodawać mleko i jajka do mąki. Wyrobić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia w cieplejszym miejscu na około półtorej godziny. Ten czas jest potrzebny, aby ciasto mogło się napuszyć i stać się puszyste po upieczeniu.
W międzyczasie zanurz kandyzowane owoce i rodzynki w soku pomarańczowym. Robię to, oblewając owoce sokiem pomarańczowym i pozwalając im wchłonąć smak. W ten sposób owoce będą najbardziej widoczne podczas jedzenia shtoli.
Ciasto rozwałkować, posypać bułką tartą i udekorować namoczonymi owocami kandyzowanymi. Następnie ciasto rozwałkować i umieścić w natłuszczonej formie.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 160°C przez około 60-70 minut.
Po upieczeniu posyp tartę cukrem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/EsKEHxa3WRt09_jk3xVW/e824906bfed04dbac53511380b2843.jpeg "Podgląd przepisu Słone przekąski na halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AuKSq_zjP9w1gLlfEYhH/ca016fbe5ccad423327d8635b2a01f.jpeg "Podgląd przepisu Kremowa zupa brokułowa bez śmietany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MQ5JjMwzBAoF485YYzy0/d60022552d05807ed16b6d3924efd4.jpeg "Podgląd przepisu Surówka z kapusty pekińskiej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
