:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xy7JGs1Y9nY52XGDJeZC/0948cb114cc7f31f247b433622b44a.png "Świąteczna czerwona kapusta z jabłkami")
Źródło: Taiftin for Getty Images
Świąteczna czerwona kapusta z jabłkami
W okresie świątecznym nie może zabraknąć świeżej czerwonej kapusty. Ten przepis z jabłkami i czerwoną kapustą jest tradycją w naszym domu i łączy w sobie to, co najlepsze w jesieni i Bożym Narodzeniu. Słodkie jabłka i pikantna czerwona kapusta doskonale się uzupełniają i, w zależności od preferencji, można je uszlachetnić goździkami lub cynamonem.
Składniki
- 1 środek Czerwona kapusta, drobno pokrojona
- 2 duży Jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
- 1⁄2 Puchar woda
- 1⁄4 Puchar cukier
- 1⁄4 Puchar ocet balsamiczny
- 3 Goździki
- 2 liście laurowe
- 1 laska cynamonu
- sól i pieprz do smaku
- 20 g masło
Najnowsze ulotki
Procedura
W przypadku przepisu na świąteczne jabłko z czerwoną kapustą, umieść pokrojoną czerwoną kapustę i kawałki jabłka na dużej patelni. Zalecam użycie ciężkiej, żeliwnej patelni, która dobrze rozprowadza ciepło.
Dodaj wodę, cukier, ocet balsamiczny, goździki, liście laurowe i laskę cynamonu. Mieszanka cukru i octu balsamicznego sprawia, że kapusta jest przyjemnie słodka i kwaśna jednocześnie.
Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień, częściowo przykryć patelnię i gotować na wolnym ogniu przez godzinę, od czasu do czasu mieszając.
Po godzinie dodać masło i doprawić solą i pieprzem. Dusić przez kolejne 30 minut.
Na koniec dokładnie wymieszaj czerwoną kapustę z jabłkiem i natychmiast podawaj. Jabłkowa czerwona kapusta często smakuje jeszcze lepiej po odgrzaniu, dlatego lubię ją przygotowywać dzień przed przyjęciem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MW5hBDZysG7W_SV6HerE/37b625fb22b326bf593908336ee987.jpeg "Podgląd przepisu Jabłka w cieście francuskim")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PrVrT-Wgo1LQec-w6nBI/3d1234d05cfda357922912c1650e03.jpeg "Podgląd przepisu Krem truskawkowy do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
