:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e9CbOlc14zO7mYLnOrJL/77da5b84c7cd02479b3c7c496f4ce7.jpeg "Sos z suszonych grzybów ze śmietaną")
Źródło: hanbr from Getty Images
Sos z suszonych grzybów ze śmietaną
Ten sos z suszonych grzybów ze śmietaną ma głęboki, ale delikatny smak. Śmietana nadaje sosowi kremową konsystencję i pomaga zrównoważyć mocny smak grzybów. Jest to jeden z moich ulubionych sosów.
Składniki
- 50 g Suszone grzyby
- 2 Łyżki masło
- 1 kawałek średnia cebula
- 2 Goździki Czosnek
- 200 ml Krem do gotowania
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Suszone grzyby namoczyć w wodzie i pozostawić do napęcznienia na około 30 minut. Po tym czasie odcedź grzyby, ale nie wylewaj wody - przyda się w sosie. Zwykle odstawiam bulion grzybowy, aby zanieczyszczenia opadły, a następnie ostrożnie go odcedzam.
Drobno posiekaj cebulę i grubo posiekaj czosnek. Roztop masło na patelni i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i przezroczyste.
Dodaj spęczniałe grzyby na patelnię i delikatnie podsmaż je razem z cebulą i czosnkiem.
Następnie wlej na patelnię bulion, w którym pęczniały grzyby i gotuj, aż objętość zmniejszy się o połowę. Dzięki temu sos zyska bardziej intensywny grzybowy smak.
Na koniec dodaj śmietanę na patelnię i wymieszaj. Pozostawić sos na wolnym ogniu przez chwilę, aby śmietana odpowiednio połączyła się z pozostałymi składnikami. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YX9ONcDNSBLlYYIyQXqD/4bd83bc591679ad15215f986b7d381.jpeg "Podgląd przepisu Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kGIHdO1j72Tclr2Tpjsz/cb366840ef7f36713fd3badf33db88.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SwJCuIwC6EL5dsiGTOIG/acc2c222518b2d8a81942d9fca2965.jpeg "Podgląd przepisu Miękkie i ciągnące się cukierki toffi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
