:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/49b0sLIAxwM5w0xScm0M/15fd7aaf7ce17f2615f8c102e33a97.jpeg "Sos śliwkowy do mięsa")
Źródło: Tetiana_Chudovska from Getty Images
Sos śliwkowy do mięsa
Sos śliwkowy do mięs doskonale komponuje się z grillowanym lub pieczonym mięsem. Jest lekki, lekko kwaśny i pełen smaku.
Składniki
- 500 g świeże śliwki
- 1 The Onion
- 2 Łyżki Masło
- 1 Łyżki Mąka
- 1 jrnicek wody
- sól, pieprz
- 1 Kubek Kremy
- 1 Łyżka Cukier
- 1⁄2 szt Sok z cytryny
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od umycia śliwek i usunięcia pestek. Jeśli używasz śliwek do kompotu, pamiętaj o ich wcześniejszym odsączeniu. W dzbanku zmiksuj śliwki na drobne puree. Wykonanie tego kroku jest absolutnie konieczne, ponieważ w ten sposób uzyskasz odpowiednią konsystencję sosu.
Następnie rozgrzej masło na patelni i podsmaż na nim posiekaną cebulę. Następnie dodaj mąkę i mieszaj, aż połączy się z masłem i cebulą w gładką zasmażkę.
Teraz dodaj szklankę wody na patelnię i wymieszaj z przecierem śliwkowym. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około 15 minut. Sos powinien zgęstnieć.
Doprawić sos solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Na koniec dodać śmietanę. Zalecam próbowanie sosu podczas gotowania i dodawanie przypraw w razie potrzeby. W końcu każdy z nas ma inne kubki smakowe.
Sos jest gotowy. Pozostaje tylko podać go z ulubionym mięsem. Osobiście polecam grillowaną pierś z kurczaka marynowaną w ziołach, ale sos śliwkowy pasuje również do innych mięs. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_w5eZIqL-AqywUt7f_Fv/d6e12fdda6d51329d4283faa7aa2d2.jpeg "Podgląd przepisu Gulasz wieprzowy z chlebem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WYHgqPlfkP3z6xx2cPNX/5945fd9faf2ded37ff8de5b11fd0c5.jpg "Podgląd przepisu Domowy jogurt z koziego mleka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CERZeYR8m-PwJLoE-sOb/9c6a8f9f68d0a502ab4f14378a4a5e.png "Podgląd przepisu Pyszna goleń wołowa")
