Źródło: manyakotic from Getty Images
Słodkie ciasto dyniowe
Przepis na słodkie ciasto dyniowe, które smakuje każdemu.
Składniki
- 1 kg dynia Hokkaido
- 300 gramy Zwykła mąka
- 150 gramy Cukier
- 1 bal Proszek do pieczenia
- 1 bal Cukier waniliowy
- 4 szt jajka
- 200 ml Mleko
- 100 ml Oleje
- szczypta soli
- 2 łyżeczka Cynamon
- 1 łyżeczka Gałka muszkatołowa
- cukier puder
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od oczyszczenia dyni, usunięcia pestek i pokrojenia jej na mniejsze kawałki. Umieść ją w rondlu, zalej wodą i gotuj, aż dynia będzie miękka. Następnie rozgnieć dynię w gorącej wodzie. Ta procedura jest warta zachodu, ponieważ gotowana dynia dodaje plackowi naturalnej słodyczy i soczystości.
Podczas gdy dynia stygnie, wymieszaj w misce suche składniki - mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, cynamon i gałkę muszkatołową.
Następnie w innej misce wymieszaj mleko, jajka i olej.
Następnie powoli dodaj suche składniki do mieszanki mleka i dobrze wymieszaj.
Na koniec dodaj schłodzone puree z dyni i dokładnie wymieszaj.
Wlej ciasto do natłuszczonej blachy do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 60 minut.
Gotowe ciasto dyniowe można posypać cukrem.