:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0gl-9xbjaTvYsiyePWJW/bf6dc62639a1080884d6fd741fbe33.jpeg "Sernik z białą czekoladą i porzeczkami")
Sernik z białą czekoladą i porzeczkami
Nie mogłam się doczekać, aby zaprezentować Wam to słodko-kwaśne ciasto. Ciasto jest kruche i czekoladowe, krem jest miękki i puszysty, a porzeczki równoważą smaki.
Składniki
Ciasto
- 150 g płatki owsiane
- 1 białko jaja
- 30 g Belgijska ciemna czekolada
- 1 łyżeczka syrop z cykorii
- 20 g masło
Krem
- 250 g mascarpone
- 100 g twaróg
- 90 ml kwaśna śmietana
- 50 ml bita śmietana
- 100 g biała belgijska czekolada
- 1 jajko
- 3 łyżki stołowe budyń waniliowy
- 1 łyżeczka mielona wanilia
Ganache
- 100 g Belgijska biała czekolada
- 50 ml bita śmietana
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od roztopionej czekolady i masła, które wymieszaj z płatkami owsianymi. Na koniec dodajemy białka i słodzimy syropem z cykorii. Jeśli wolisz słodsze, dodaj według własnego gustu. Piecz ciasto przez 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Przygotować krem mieszając mascarpone z ricottą i kwaśną śmietaną. Ubić bitą śmietanę na sztywną pianę i dodać do przygotowanej masy. Ostrożnie dodać rozpuszczoną białą czekoladę, mieloną wanilię i budyń waniliowy w proszku. Wlać przygotowany krem na wcześniej upieczoną skórkę, piec w temperaturze 150 stopni przez 55 minut. Na koniec przygotowujemy ganache, którym polewamy upieczone ciasto (u mnie zazwyczaj następnego dnia). Czy smakuje Wam tak samo jak nam? Mam nadzieję, że tak 😍.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4I3dEeMxbpOCvw1gdq0w/b569ff9c1ede2a3585287ec7510e2b.jpeg "Podgląd przepisu Strogonow z piersi indyka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
