REKLAMA

Źródło: Pixabay: guvo59

Sernik cytrynowy bez pieczenia

Ten orzeźwiający deser jest idealny na każdą okazję i zawsze przyciąga tłumy.

REKLAMA

Składniki

porcje
9

Na skórkę:

  • 112 filiżanki Okruchy krakersów graham Dodano do
  • 12 filiżanka roztopione masło Dodano do
  • 14 filiżanka cukier kryształ Dodano do

Nadzienie do sernika:

  • 3 filiżanki Serek śmietankowy, zmiękczony Dodano do
  • 1 filiżanka cukier kryształ Dodano do
  • 1 filiżanka kwaśna śmietana Dodano do
  • 2 łyżki Skórka z cytryny Dodano do
  • 0.3 filiżanka świeży sok z cytryny Dodano do
  • 1 łyżka stołowa Ekstrakt waniliowy Dodano do
  • 1 filiżanka Ciężka bita śmietana Dodano do
REKLAMA

Procedura

270 min.
1. Krok

Najpierw przejdź do ciasta: Wymieszaj w misce okruchy krakersów grahamowych, roztopione masło i cukier granulowany. Wlej mieszaninę do formy na sernik, dociskając ją, aby utworzyć równą warstwę. Ta część jest bardzo ważna, ponieważ skórka powinna być wystarczająco twarda, aby utrzymać nadzienie.

2. Krok

Nadzienie: Ubij serek śmietankowy na średnich obrotach, aż będzie gładki. Dzięki temu produkt końcowy będzie wolny od grudek.

3. Krok

Stopniowo dodawać cukier granulowany, ubijając do połączenia.

4. Krok

Dodaj śmietanę, skórkę z cytryny, świeży sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Kontynuuj ubijanie, aż składniki będą dobrze wymieszane. Pamiętaj, że im lepiej połączone składniki, tym bardziej jednolity smak sernika.

5. Krok

W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę, aż utworzy miękkie szczyty. Delikatnie wymieszaj ją z masą serową. Ten krok gwarantuje, że sernik cytrynowy będzie lekki i przewiewny.

6. Krok

Wylej kremową masę serową na ciasto w tortownicy. Wygładź wierzch szpatułką.

7. Krok

Wstaw do lodówki na 4 godziny lub do momentu, aż sernik stężeje. Cierpliwość opłaci się, gdy pokroisz idealnie zastygły sernik.

8. Krok

Podejdź do tego przepisu z miłością, a otrzymasz deser, który nie tylko dobrze wygląda, ale także smakuje niesamowicie. Specjalna wskazówka ode mnie - udekoruj cienkim plasterkiem cytryny lub kilkoma listkami świeżej mięty, aby uzyskać dodatkowy smak lata!

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Obiad

2166 przepisy

Zupy i buliony

347 przepisy

Ciasta i desery

1371 przepisy

Dania mięsne

1123 przepisy

Śniadanie

476 przepisy

Kolacja

2027 przepisy

Deser

1524 przepisy

Ciastka

352 przepisy

Ciasta

379 przepisy

Makaron

240 przepisy