Sałatka z bobem
Zdrowa i lekka domowa sałatka z fasoli z czarnej fasoli, kukurydzy, papryki, pomidorów, limonki i cebuli.
Składniki
- 2 szt Puszka czarnej fasoli
- 1 filiżanka Mrożona kukurydza
- 1 szt Wiązka kolendry
- 1 szt czerwona cebula
- 1 szt pieprz zielony
- 2 szt ząbek czosnku
- 15 szt pomidory koktajlowe
- 2 szt Cytrynowka
- 1⁄4 łyżeczka pieprz czarny mielony
- 1⁄2 łyżeczka chili w proszku
- 1⁄3 kubek oliwa z oliwek
- 1⁄2 łyżeczka kminek
- Sól
Najnowsze ulotki
Procedura
Zaczniemy od przygotowania sosu z limonki. Wyciśnij sok z limonki.
Źródło: Youtube
Dodajemy oliwę do soku, pół łyżeczki pieprzu chili, rasce i soli. Dodajemy tylko 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Źródło: Youtube
Paprykę kroimy drobno.
Źródło: Youtube
Pomidorki koktajlowe kroimy na ćwiartki.
Źródło: Youtube
Cebulę z kolendrą kroimy drobno i dodajemy do mieszanki warzywnej kukurydzę.
Źródło: Youtube
Czarną fasolę dobrze płuczemy zimną wodą i wkładamy do miski z resztą warzyw. Następnie trzemy do niej czosnek i skórkę z limonki.
Źródło: Youtube
Na koniec polewamy warzywa przygotowanym sosem z limonki. Wszystko razem mieszamy.
Źródło: Youtube