Źródło: Karen Corbo von Pixabay
Rocky Roads - przepis gotowy w 20 minut i bez pieczenia
Rocky Road to jedne z moich ulubionych słodyczy, które lubię robić wielokrotnie. Bogata czekolada w połączeniu z chrupiącymi herbatnikami i słodkimi piankami marshmallows tworzy wyjątkową kombinację smakową, która zachwyca zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Składniki
- 400 g czekolada gorzka
- 150 g masło
- 3 Łyżka stołowa Dowolnego syropu
- 200 g ciasteczka maślane
- 100 g Mini pianki marshmallows
Najnowsze ulotki
Procedura
Wyłóż prostokątną blachę do pieczenia (ok. 23 x 33 cm) papierem do pieczenia. Ważne jest, aby papier wystawał poza krawędzie.
Umieść czekoladę, masło i syrop w dużej żaroodpornej misce. Umieść miskę nad garnkiem z wrzącą wodą (miska nie powinna dotykać wody) i mieszaj mieszaninę, aby roztopić składniki. Mieszankę czekoladową można również podgrzać w kuchence mikrofalowej, ale na niskim ustawieniu, aby zapobiec przypaleniu czekolady.
Umieść herbatniki w plastikowej torebce i pokrusz na duże kawałki za pomocą wałka do ciasta.
Gdy masa czekoladowa będzie gładka, zdejmij ją z ognia i pozwól jej lekko ostygnąć. Następnie dodać pokruszone herbatniki i pianki marshmallows i dobrze wymieszać. Wlać masę do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadzić. Wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny lub na całą noc, aby masa dobrze zastygła. Następnie pokrój Rocky Road na kawałki ostrym nożem. Moim zdaniem najlepsze są kwadratowe kawałki, ale można je podawać w dowolnym kształcie.