:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TSnJmpI9WHiPntXTAM3q/f8e717a2cd3707f0c85f10c3b2b204.jpeg "Risotto z kurczakiem i grzybami")
Źródło: FB: Varenie je radosť.
Risotto z kurczakiem i grzybami
Przepis na doskonałe risotto z kurczakiem i grzybami, które jest łatwe w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu.
Składniki
- 300 g Ryż arborio
- 500 g Kurczak
- 200 g świeże grzyby
- 1 js The Onion
- 2 goździki Czosnek
- 1 litr Rosół z kurczaka
- 100 ml białe wino wytrawne
- 100 g Parmezan
- oliwa z oliwek
- Sól, czarny pieprz
- masło
Najnowsze ulotki
Procedura
Oczyścić kurczaka, pokroić na mniejsze kawałki i posolić. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i usmażyć kurczaka na złoty kolor. Dodać drobno posiekaną cebulę i czosnek i smażyć, aż cebula będzie szklista.
W międzyczasie rozpuść masło na innej patelni i dodaj pokrojone grzyby. Podsmaż je, a następnie dodaj do mięsa.
Wsypać umyty ryż na patelnię i mieszać, aż ryż stanie się szklisty, a następnie wlać wino i gotować na dużym ogniu, aż wyparuje.
Powoli dodaj wywar z kurczaka i gotuj na średnim ogniu. Cały proces powinien zająć około 20 minut. Ważne jest, aby dodawać bulion stopniowo, aby ryż wchłonął cały płyn i ugotował się. Jest to kluczowy krok do uzyskania kremowego risotto.
Zdejmij patelnię z ognia, dodaj starty parmezan do risotto i wymieszaj. Na koniec doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PFsxAKdlKcJuGeBCzIWp/d994f831fbdad2e1e6264161198822.jpeg "Podgląd przepisu Słodkie ciasto dyniowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
