:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TApszHw0CFfB812RjC84/ea0f515ffa36d72a7e2e2bf6abc222.jpeg "Racuchy drożdżowe")
Źródło: Dar1930 from Getty Images
Racuchy drożdżowe
Racuchy drożdżowe to tradycyjny polski przepis na szybki i smaczny deser czy śniadanie. Podajemy z ulubionymi dodatkami - cukrem pudrem, nutellą, konfiturą czy świeżymi owocami.
Składniki
- 25 g świeżych drożdży
- 1 szkło Mleka
- 2 Okulary mąki pszennej
- 1 szkło cukru
- 1 szczypta soli
- 2 Sztuka jajka
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj 1 łyżkę cukru oraz 3 łyżki mąki. Dokładnie wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na około 15 minut, aż drożdże zaczną pracować.
Do dużej miski wsyp pozostałą mąkę, resztę cukru, szczyptę soli i jajka. Dodaj rozczyn drożdżowy. Wymieszaj wszystko dokładnie. Pamiętaj, że ciasto powinno być gładkie i elastyczne, ale nie zbyt gęste. Jeżeli jest zbyt gęste, dodaj trochę mleka. Jeżeli za rzadkie - dosyp trochę mąki.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 30 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Na patelni rozgrzej trochę oleju. Nakładaj porcje ciasta łyżką, smaż do momentu, aż racuchy będą złote z obu stron.
Gotowe racuchy podawaj posypane cukrem pudrem lub z ulubionymi dodatkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/N0oqG1Apu8gGwwE7B6lU/348e67381ead29cffe79a3f8ea25da.png "Podgląd przepisu Grzyby w sosie własnym na zimę")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/JzNbPq_NeQHZDpdfnf2i/35a5f0bad268e11177af2f683e1714.jpeg "Podgląd przepisu Likier imbirowy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
