:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TApszHw0CFfB812RjC84/ea0f515ffa36d72a7e2e2bf6abc222.jpeg "Racuchy drożdżowe")
Źródło: Dar1930 from Getty Images
Racuchy drożdżowe
Racuchy drożdżowe to tradycyjny polski przepis na szybki i smaczny deser czy śniadanie. Podajemy z ulubionymi dodatkami - cukrem pudrem, nutellą, konfiturą czy świeżymi owocami.
Składniki
- 25 g świeżych drożdży
- 1 szkło Mleka
- 2 Okulary mąki pszennej
- 1 szkło cukru
- 1 szczypta soli
- 2 Sztuka jajka
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj 1 łyżkę cukru oraz 3 łyżki mąki. Dokładnie wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na około 15 minut, aż drożdże zaczną pracować.
Do dużej miski wsyp pozostałą mąkę, resztę cukru, szczyptę soli i jajka. Dodaj rozczyn drożdżowy. Wymieszaj wszystko dokładnie. Pamiętaj, że ciasto powinno być gładkie i elastyczne, ale nie zbyt gęste. Jeżeli jest zbyt gęste, dodaj trochę mleka. Jeżeli za rzadkie - dosyp trochę mąki.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 30 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Na patelni rozgrzej trochę oleju. Nakładaj porcje ciasta łyżką, smaż do momentu, aż racuchy będą złote z obu stron.
Gotowe racuchy podawaj posypane cukrem pudrem lub z ulubionymi dodatkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zt2DPAlTg27ctE2Dzwg7/68c4196805cbc8b69ac73bc8b755ba.jpeg "Podgląd przepisu Kopytka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TZsTGEvv895H1-tY1nrP/01766a9dec9ffcd2c4d4bc3d6accb5.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto z gruszkowym dżemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
