Pyszne polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
Ten przepis na polędwiczki w sosie kurkowym jest łatwy do wykonania i idealnie nadaje się na obiad lub kolację. Mięso jest soczyste, a sos ma intensywny smak dzięki karkom. Smacznego!
Składniki
- 4 polędwiczki wieprzowe
- 200 g kurek
- 1 cebula
- 2 łyżki másla
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do posypania
Najnowsze ulotki
Procedura
1. Polędwiczki oczyść z błon i pokrój na kawałki o grubości około 2 cm. Oprósz solą i pieprzem.
2. Kury umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
3. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj drobno.
4. Na patelni rozgrzej masło i smaż polędwiczki na złoty kolor z każdej strony. Przełóż na talerz.
5. W tej samej patelni zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj kurki i smaż przez około 5 minut, aż puszczą sok.
6. Wlej bulion i śmietanę, wymieszaj i gotuj przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
7. Dodaj polędwiczki i gotuj jeszcze przez około 5 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
8. Posyp natką pietruszki i podawaj z ulubionymi dodatkami, np. z ziemniakami i surówką z marchewki.