REKLAMA

Źródło: Freepik

Pyszne Pielmieni

Pielmieni to tradycyjne pierogi, które stały się popularne w całej Europie Wschodniej. Zazwyczaj wypełnione są mięsem, ale wersje wegetariańskie o pysznym smaku również są popularne. Są idealne jako przekąska lub danie główne.

REKLAMA

Składniki

porcje
4

Składniki na ciasto:

  • 500 g mąki Dodano do
  • 1 jajko Dodano do
  • 200 ml ciepłej wody Dodano do
  • szczypta soli Dodano do

Nadzienie:

  • 300 g mielonego mięsa (wieprzowe, wołowe lub mieszankę obu) Dodano do
  • 1 duży The Onion Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
REKLAMA

Procedura

120 min.
1. Krok

Przygotuj ciasto, mieszając wszystkie składniki razem, aż uzyskasz elastyczną konsystencję. Pozostaw na pół godziny.

2. Krok

W międzyczasie przygotuj nadzienie. Cebulę i czosnek drobno posiekaj i wymieszaj z mielim mięsem. Dopraw solą i pieprzem.

3. Krok

Rozwałkuj ciasto na cienki placek, a potem wykrój z niego okręgi (można użyć szklanki lub foremki).

4. Krok

Na każdy okrąg kładziemy łyżeczkę farszu, po czym zlepiamy brzegi pieroga, tworząc kształt półksiężyca.

5. Krok

Gotuj pielmeni na parze przez około 5-7 minut lub do momentu, gdy staną się półprzeźroczyste.

6. Krok

Podawaj gorące, polane masłem lub ze śmietaną i ziołami.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Obiad

2166 przepisy

Zupy i buliony

347 przepisy

Ciasta i desery

1371 przepisy

Dania mięsne

1123 przepisy

Śniadanie

476 przepisy

Kolacja

2027 przepisy

Deser

1524 przepisy

Ciastka

352 przepisy

Ciasta

379 przepisy

Makaron

240 przepisy