:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/EJrrsWUyyIVeeRCqGC1U/1b06b3dceb1fab60edac5b4334f377.jpeg "Pyszne Pielmieni")
Źródło: Freepik
Pyszne Pielmieni
Pielmieni to tradycyjne pierogi, które stały się popularne w całej Europie Wschodniej. Zazwyczaj wypełnione są mięsem, ale wersje wegetariańskie o pysznym smaku również są popularne. Są idealne jako przekąska lub danie główne.
Składniki
Składniki na ciasto:
- 500 g mąki
- 1 jajko
- 200 ml ciepłej wody
- szczypta soli
Nadzienie:
- 300 g mielonego mięsa (wieprzowe, wołowe lub mieszankę obu)
- 1 duży The Onion
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj ciasto, mieszając wszystkie składniki razem, aż uzyskasz elastyczną konsystencję. Pozostaw na pół godziny.
W międzyczasie przygotuj nadzienie. Cebulę i czosnek drobno posiekaj i wymieszaj z mielim mięsem. Dopraw solą i pieprzem.
Rozwałkuj ciasto na cienki placek, a potem wykrój z niego okręgi (można użyć szklanki lub foremki).
Na każdy okrąg kładziemy łyżeczkę farszu, po czym zlepiamy brzegi pieroga, tworząc kształt półksiężyca.
Gotuj pielmeni na parze przez około 5-7 minut lub do momentu, gdy staną się półprzeźroczyste.
Podawaj gorące, polane masłem lub ze śmietaną i ziołami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wbS6J03ki3FW3Dz-tPmT/ae335f10e2f2d7276db0bb29a4f456.jpeg "Podgląd przepisu Brzoskwiniowa babka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P_JjcilxsSPtRc_V0vLr/0856ad255f15c46c903be5faddd50b.jpeg "Podgląd przepisu Cukinia z mięsem mielonym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1Tmu06nTBG7BrR4ZUfW9/fdbb96ce3b2838808da92640cad20d.jpeg "Podgląd przepisu Grillowane udka z kurczaka w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
