:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/C8ou-L2P55N6-GiFo0zy/b409d9031d804fb3fe50a7c3ce8e3a.jpeg "Puszyste, pikantne ciasteczka z serem cheddar")
Źródło: Freepik
Puszyste, pikantne ciasteczka z serem cheddar
Musisz spróbować tych niesamowicie pysznych, miękkich i puszystych serowych ciasteczek!
Składniki
- 2 filiżanki Mąka uniwersalna
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 1⁄2 łyżeczka sól
- 1⁄2 filiżanka Niesolone masło (zimne i pokrojone na kawałki)
- 1 filiżanka Tarty ostry ser cheddar
- 3⁄4 filiżanka mleko pełne
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 425°F (220°C). Ta początkowa wysoka temperatura zapewni, że ciastka urosną i staną się kruche.
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól w dużej misce. Wrzuć kawałki zimnego masła do mieszanki mąki i posiekaj je mikserem do ciasta, aż mieszanina będzie przypominać szorstkie okruchy. Niezbędną wskazówką dla spektakularnych ciasteczek jest użycie zimnego masła. Pomaga to w tworzeniu warstw ciasta, które uwielbiamy.
Wmieszać ser cheddar. Upewnij się, że jest dobrze rozprowadzony w mieszance mąki.
Powoli dodawaj mleko i mieszaj aż do połączenia składników. Ważne jest, aby nie przesadzić z mieszaniem ciasta; chcemy, aby było dobrze połączone, aby uzyskać puszyste i delikatne herbatniki.
Przełóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugnieć je kilka razy, aby się połączyło.
Rozwałkuj ciasto na grubość około 1/2 cala i wytnij ciastka za pomocą okrągłej foremki do ciastek. Unikaj przekręcania wykrawacza; po prostu naciskaj prosto w dół, a następnie w górę, aby ciastka rosły równomiernie.
Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 13-15 minut lub do momentu, gdy ciastka będą złotobrązowe.
Wyjąć z piekarnika i natychmiast przełożyć na kratkę do studzenia. Podawać na ciepło.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wyx1L5uwRndR_6Z2Bnes/14fd5f434d99597fb7f049d2de9a12.jpeg "Podgląd przepisu Jabłkowe naleśniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
