:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_9nTIlpvaYg0C8JQomuI/dc75237673893ff43db5f9ce4c3efd.jpeg "Puszyste kluski na parze")
Źródło: Youtube
Puszyste kluski na parze
Kluski na parze to delikatne, puszyste kluseczki przygotowane z ciasta, gotowane nad parą, dzięki czemu są lekkie i wilgotne. Możesz je podawać jako dodatek do gulaszu, pieczeni, duszonych mięs, a także jako samodzielne danie z sosem lub na słodko.
Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 150 ml mléka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soli
Najnowsze ulotki
Procedura
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę pszeniczną i sól. Dodaj jajka, mleko i olej roślinny. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły i utworzyły gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę więcej mleka.
2. Przykryj naczynie z ciastem ściereczką i pozostaw je na około 10-15 minut, aby odpoczęło.
3. W międzyczasie przygotuj garnek z wodą i stojak do gotowania na parze. Jeśli nie masz specjalnego stojaka, możesz użyć sitka ustawionego na garczku.
4. Gdy ciasto odpoczęło, ponownie je wymieszaj, aby usunąć ewentualne bąbelki powietrza.
5. Nałóż niewielką ilość ciasta na łyżkę stołową lub specjalną formę do klusek na parze. Delikatnie spuść łyżkę z ciastem nad wrzącą wodą na parze i zeskrob resztę ciasta na sitko lub półkę do gotowania na parze.
6. Gotuj kluski na parze przez około 10-12 minut lub do momentu, gdy staną się sprężyste i gotowe.
7. Wyjmij kluski z gotowania na parze i przetransferuj do dużego naczynia. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4I3dEeMxbpOCvw1gdq0w/b569ff9c1ede2a3585287ec7510e2b.jpeg "Podgląd przepisu Strogonow z piersi indyka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gc8Cg6KQ2dELVDH9l5Wx/bee9c87a1b576b322e6cfddbfe5589.png "Podgląd przepisu Zupa z dyni jak u babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
