:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/yqhiAvzaA-ur0mQoIDyY/f955c218207f080e8476294196391b.jpeg "Przepis na soczyste zrazy wieprzowe")
Źródło: Youtube
Przepis na soczyste zrazy wieprzowe
Zrazy wieprzowe to klasyczna polska potrawa, którą przygotowuje się na różne okazje. Charakteryzują się one miękkim, soczystym mięsem i aromatycznym, gęstym sosem. Oto przepis na zrazy wieprzowe:
Składniki
- 1 kg schabu wieprzowego
- 2 cebule
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
- 11⁄2 litry około wody
Najnowsze ulotki
Procedura
1. Mięso pokrój w plastry o grubości około 1 cm, a następnie rozbij tłuczkiem do mięsa, aby stało się bardziej miękkie.
2. Cebule i czosnek posiekaj drobno.
3. W rondlu rozgrzej olej i zeszklij cebulę z czosnkiem.
4. Na patelni podsmaż mięso na złoty kolor, a następnie dodaj do cebuli i wymieszaj.
5. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz do smaku.
6. Zalej mięso wodą tak, aby przykryła mięso i gotuj na niskim ogniu około 1-1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie.
7. Wyjmij mięso z bulionu i odstaw na bok.
8. Do bulionu dodaj koncentrat pomidorowy i mąkę, mieszając cały czas, aż sos zgęstnieje.
9. Mięso wrzuć z powrotem do sosu i podgrzewaj jeszcze przez kilka minut, aż mięso się rozgrzeje.
10. Zrazy podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, kaszą czy surówką.
Przepis na zrazy wieprzowe wystarczy na około 4-6 porcji, w zależności od wielkości mięsa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0h6d7H8_gIYWahpwDgBB/ab0dea50d1962947f1fa08a162b1f6.jpeg "Podgląd przepisu Pasta jajeczna z serkiem topionym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZIEbDAKSbKBxSdD_InYW/bd1bea8d0245f5c54ea16e683e7631.png "Podgląd przepisu Mini desery w kieliszkach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vXIWYSZnISbdEHGsZmeb/940f845ff7c615127d0fcf20291df6.jpeg "Podgląd przepisu Ciasta z orzechami siostry anastazji")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
