Źródło: Sima_ha for iStockPhotos
Przepis na sałatkę z kopru włoskiego z jabłkiem
Często przygotowuję tę lekką i orzeźwiającą sałatkę, aby zaspokoić moją miłość do chrupiących warzyw i jabłek. Połączenie kopru włoskiego i jabłka tworzy przyjemny kontrast zarówno pod względem smaku, jak i tekstury. Dodatek cytryny i bazylii nadaje sałatce dodatkowej świeżości i ożywienia, które podkreślają smak tego dania.
Składniki
- 2 Cebulki kopru włoskiego
- 2 jabłko
- Sok z połowy cytryny
- 3 Łyżka stołowa oliwa z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 1 Liście bazylii
- Nasiona czarnego sezamu do posypania
Najnowsze ulotki
Procedura
1 Aby przygotować sałatkę z kopru włoskiego, najpierw dokładnie umyj cebulki kopru włoskiego i odetnij spód. Pokrój koper włoski tak cienko, jak to możliwe, używając ostrego noża lub krajalnicy do warzyw. Zalecam natychmiastowe umieszczenie plastrów w dużej misce, aby zapobiec ich wysuszeniu.
Teraz umyj i wydrąż jabłka. Następnie pokrój je w plasterki lub zetrzyj na tarce tak samo cienko jak koper włoski. Umieść plasterki jabłka w misce z koprem włoskim.
Dodaj sok z cytryny i oliwę z oliwek do sałatki. Dodaj również sól i pieprz do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj, aby sok z cytryny i oliwa z oliwek zostały dobrze rozprowadzone i całkowicie pokryły koper włoski i plasterki jabłka.
Na koniec posyp sałatkę liśćmi bazylii i sezamem. Pozostaw sałatkę na kilka minut przed podaniem. Zauważyłem, że ten krótki czas odpoczynku pomaga lepiej połączyć smaki i poprawić ogólny smak potrawy.
Ta sałatka z kopru włoskiego z jabłkiem może być podawana samodzielnie lub jako wegetariański dodatek do dania głównego. Smacznego!