:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2AvJCBt_K-ulW3-JKHN0/3e64878154ef292e82487df6356f9e.png "Przepis na masę budyniową")
Przepis na masę budyniową
Masa budyniowa to kremowe nadzienie, idealne do tortów, ciastek, pączków lub jako samodzielny deser. Jest prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna.
Składniki
- 2 litry mléka
- 240 g cukru
- 2 laski wanilii
- 8 żółtek
- 200 g mąki
- szczypta soli
Najnowsze ulotki
Procedura
Wlej mleko do garnka, dodaj cukier i ziarenka z lasek wanilii. Gotuj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
W dużym misce wymieszaj żółtka, mąkę i szczyptę soli. Dodaj trochę gorącego mleka i wymieszaj, aby uzyskać gładką konsystencję.
Gdy mleko z cukrem zacznie wrzeć, powoli wlej mieszaninę z żółtkami, cały czas mieszając.
Gotuj na małym ogniu, mieszając bez przerwy, aż masa zacznie gęstnieć. Gdy masa osiągnie konsystencję budyniu, gotuj jeszcze przez 2 minuty, ciągle mieszając.
Przełóż masę do innego naczynia i odstaw do ostygnięcia. Przykryj powierzchnię plastikową folią, aby uniknąć powstania skorupki. Przed użyciem ubij masę mikserem, aby była gładka i puszysta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/fN1J5zXv9siLUncubGqI/66c5047d5cdf94ed3557fabf6e740d.jpeg "Podgląd przepisu Pieczony ziemniak z grzybami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/38KNd4WljDdg7KhhkCpF/40739187dc23a0aae5d5ca03b8a55c.jpeg "Podgląd przepisu Tortilla z kurczakiem w panko, jajkiem i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WvISgiII-ax1aXi6ypMl/39574cb6fd9ffb88253602456c0bce.jpeg "Podgląd przepisu Drobiowy pasztet z papryką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/a6fYiy9arvJWiSxxPSGA/fd72a6f858b50e0d453f8f6d64df6e.jpeg "Podgląd przepisu Muffinki orzechowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
