:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2AvJCBt_K-ulW3-JKHN0/3e64878154ef292e82487df6356f9e.png "Przepis na masę budyniową")
Przepis na masę budyniową
Masa budyniowa to kremowe nadzienie, idealne do tortów, ciastek, pączków lub jako samodzielny deser. Jest prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna.
Składniki
- 2 litry mléka
- 240 g cukru
- 2 laski wanilii
- 8 żółtek
- 200 g mąki
- szczypta soli
Najnowsze ulotki
Procedura
Wlej mleko do garnka, dodaj cukier i ziarenka z lasek wanilii. Gotuj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
W dużym misce wymieszaj żółtka, mąkę i szczyptę soli. Dodaj trochę gorącego mleka i wymieszaj, aby uzyskać gładką konsystencję.
Gdy mleko z cukrem zacznie wrzeć, powoli wlej mieszaninę z żółtkami, cały czas mieszając.
Gotuj na małym ogniu, mieszając bez przerwy, aż masa zacznie gęstnieć. Gdy masa osiągnie konsystencję budyniu, gotuj jeszcze przez 2 minuty, ciągle mieszając.
Przełóż masę do innego naczynia i odstaw do ostygnięcia. Przykryj powierzchnię plastikową folią, aby uniknąć powstania skorupki. Przed użyciem ubij masę mikserem, aby była gładka i puszysta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2k5i2wDUptaKSUv2xN1s/52fbfbb82a9cca82abacbc25ace2c1.jpeg "Podgląd przepisu Napój z czarnej bzu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5bf7F96YP4Fnqor88Thp/22e93c91ca6c2a0b7aab81b07dafcb.png "Podgląd przepisu Marynata do schabu na noc")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-WGK6Z0O9WHIz5Eb4qr/eadae8dfed4d8f25143a1dc8d1feac.jpeg "Podgląd przepisu Gołąbki bez zawijania")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/38KNd4WljDdg7KhhkCpF/40739187dc23a0aae5d5ca03b8a55c.jpeg "Podgląd przepisu Tortilla z kurczakiem w panko, jajkiem i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
