Źródło: Pixabay : sardenacarlo
Przepis na ciasteczka kawowe
Te ciasteczka kawowe są idealne na każdy dzień, kiedy chcesz zafundować sobie coś naprawdę wyjątkowego. Dzięki silnemu aromatowi i pysznemu smakowi zapewniają niezrównane doznania smakowe. Jako zapalona miłośniczka kawy i amatorka pieczenia, wielokrotnie przygotowywałam ten przepis i zawsze zauważałam, jak dobrze smakuje rodzinie i przyjaciołom.
Składniki
- 1 Puchar Masło (miękkie)
- 11⁄2 Puchar cukier
- 1 jajko
- 1 łyżeczka esencja waniliowa
- 3 Tablespoon Kawa rozpuszczalna w proszku
- 21⁄2 Puchar Mąka
- 1⁄2 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1⁄4 łyżeczka sól
- Polewa czekoladowa (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby upiec ciasteczka kawowe, najpierw rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem do pieczenia. Zauważyłem, że papier do pieczenia daje najczystszy i najłatwiejszy rezultat.
W dużej misce ubij zmiękczone masło z cukrem, aż masa stanie się lekka i puszysta. Następnie dodać jajko, wanilię i kawę rozpuszczalną. Kawa rozpuszczalna nadaje ciasteczkom wyjątkowy smak.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, a następnie powoli dodaj do masy maślanej. Upewnij się, że wszystko jest dobrze wymieszane.
Uformuj ciasto i umieść je na przygotowanej blasze do pieczenia. Każde ciastko powinno mieć około 1 łyżki stołowej ciasta i wystarczająco dużo miejsca między nimi, ponieważ będą się one rozszerzać podczas pieczenia.
Piecz ciastka przez około 10-15 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru wokół krawędzi. W środku mogą wydawać się jeszcze trochę miękkie, ale to nie szkodzi - stwardnieją, gdy ostygną.
Wyjąć ciasteczka kawowe z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na blasze przez 5 minut, a następnie przełożyć na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Opcjonalnie, ostudzone ciasteczka kawowe można oblać polewą czekoladową, aby uzyskać dodatkowy słodki akcent.