:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1_9Pfitg1sFMMMDkJy3r/485ddf85acaa3a68637218f920f68e.jpeg "Prosty cytrynowy sos sałatkowy z oliwą z oliwek")
Źródło: Pixabay: Mareefe
Prosty cytrynowy sos sałatkowy z oliwą z oliwek
Dressing cytrynowy z oliwą z oliwek to mój osobisty faworyt. Jego przygotowanie jest proste jak bułka z masłem, a świeży, pikantny smak jest niesamowity!
Składniki
- 1⁄2 filiżanka Oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 1⁄4 filiżanka świeżego soku z cytryny
- 2 ząbki Czosnek, mielony
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- 1⁄2 łyżeczka miodu
- Sól, do smaku
- Świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od wyciśnięcia soku z cytryn. Należy pamiętać, że wielkość cytryn jest bardzo różna, więc do uzyskania 1/4 szklanki soku może być potrzebne od 1 do 3 cytryn. Przydatną wskazówką jest toczenie cytryn po blacie przed ich pokrojeniem, co pozwala wycisnąć więcej soku.
Następnie rozdrobnij ząbki czosnku. Oto zgrabna sztuczka, której nauczyłem się przez lata: Zmiażdżenie ząbka czosnku bokiem noża ułatwia usunięcie skórki.
Weź małą miskę lub szklany słoik z pokrywką (który jest najlepszy do późniejszego wstrząsania dressingu) i dodaj 1/2 szklanki oliwy z oliwek, 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny, mielony czosnek, 1 łyżeczkę musztardy Dijon i 1/2 łyżeczki miodu. Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku.
Wymieszaj składniki trzepaczką, aż dokładnie się połączą. Jeśli używasz słoika, zamknij go pokrywką i mocno wstrząśnij. Kolejną rzeczą, którą uwielbiam w tym dressingu jest to, że można dostosować jego smak do własnych upodobań. Jeśli chcesz, aby był nieco słodszy, dodaj trochę więcej miodu; jeśli chcesz, aby był bardziej pikantny, wyciśnij trochę więcej cytryny. Spróbuj i dostosuj odpowiednio.
Dressing cytrynowy z oliwą z oliwek jest gotowy do podania! Skrop nim swoje ulubione sałatki lub grillowane warzywa i ciesz się eksplozją świeżych smaków. Dressing może być przechowywany w lodówce do tygodnia, więc nie wahaj się zrobić więcej niż potrzebujesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Xl7Ow6yeb54VfFYTChAl/09353558d9fe24db75d7362e89c7e3.jpeg "Podgląd przepisu Wołowina z warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FUQ7-v19P5gj5JzwDIMq/98fd03d02addc4e6070ad752d1005d.jpeg "Podgląd przepisu Pierniki norymberskie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PrVrT-Wgo1LQec-w6nBI/3d1234d05cfda357922912c1650e03.jpeg "Podgląd przepisu Krem truskawkowy do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
