:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/O7N-NTeHz0KbOW94qhaV/ad60f8456a857d08363b9ebf7fe040.png "Prosta wegetariańska zupa ziemniaczana")
Źródło: kaboompics via Pixabay
Prosta wegetariańska zupa ziemniaczana
Często przygotowuję tę obfitą wegetariańską zupę ziemniaczaną dla mojej rodziny. Jest lekka, zdrowa i niezwykle sycąca. Na bazie bulionu warzywnego i ziemniaków zmieszanych z wybranymi warzywami, zupa ta jest smaczna i idealna na chłodne dni. Dobrze komponuje się ze świeżym białym chlebem jako dodatek.
Składniki
- 500 g ziemniaki
- 2 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 1 marchewki
- 1 Rod pory
- 750 ml bulion warzywny
- 1 Konfederacja Pietruszka
- sól i pieprz do smaku
- 2 Tablespoon olej roślinny
- 100 ml Krem
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Rozmiar kostek zależy od tego, jak gęstą zupę lubisz. Ja wolę mniejsze kostki, ponieważ szybciej się gotują i tworzą bardziej kremową zupę.
Obierz i drobno posiekaj cebulę i czosnek. Marchewkę i pora również obrać i pokroić w plasterki. Zawsze kroję warzywa bardzo drobno, aby uzyskać jednolity smak i skrócić czas gotowania.
Rozgrzać olej roślinny w dużym garnku. Podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się przezroczyste. Następnie dodać pokrojone warzywa i smażyć przez kolejne 5 minut.
Teraz dodaj ziemniaki i bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Gotuj zupę na średnim ogniu przez 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Grubo posiekaj pietruszkę i dodaj do garnka. Zmiksuj zupę blenderem ręcznym do uzyskania pożądanej konsystencji. Lubię zostawić kilka kawałków, aby uzyskać teksturę zupy.
Na koniec wmieszaj śmietanę do zupy ziemniaczanej i dopraw solą i pieprzem. Lubię dodać dodatkową szczyptę soli, aby wzmocnić smak. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WYHgqPlfkP3z6xx2cPNX/5945fd9faf2ded37ff8de5b11fd0c5.jpg "Podgląd przepisu Domowy jogurt z koziego mleka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kNKlZk1fIplLSsJ_sfqZ/dde1de4e00cffba0e525e4b0e2ba95.png "Podgląd przepisu Sos z czerwonego wina")
