:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/O7N-NTeHz0KbOW94qhaV/ad60f8456a857d08363b9ebf7fe040.png "Prosta wegetariańska zupa ziemniaczana")
Źródło: kaboompics via Pixabay
Prosta wegetariańska zupa ziemniaczana
Często przygotowuję tę obfitą wegetariańską zupę ziemniaczaną dla mojej rodziny. Jest lekka, zdrowa i niezwykle sycąca. Na bazie bulionu warzywnego i ziemniaków zmieszanych z wybranymi warzywami, zupa ta jest smaczna i idealna na chłodne dni. Dobrze komponuje się ze świeżym białym chlebem jako dodatek.
Składniki
- 500 g ziemniaki
- 2 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 1 marchewki
- 1 Rod pory
- 750 ml bulion warzywny
- 1 Konfederacja Pietruszka
- sól i pieprz do smaku
- 2 Tablespoon olej roślinny
- 100 ml Krem
Najnowsze ulotki
Procedura
Najpierw obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Rozmiar kostek zależy od tego, jak gęstą zupę lubisz. Ja wolę mniejsze kostki, ponieważ szybciej się gotują i tworzą bardziej kremową zupę.
Obierz i drobno posiekaj cebulę i czosnek. Marchewkę i pora również obrać i pokroić w plasterki. Zawsze kroję warzywa bardzo drobno, aby uzyskać jednolity smak i skrócić czas gotowania.
Rozgrzać olej roślinny w dużym garnku. Podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się przezroczyste. Następnie dodać pokrojone warzywa i smażyć przez kolejne 5 minut.
Teraz dodaj ziemniaki i bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Gotuj zupę na średnim ogniu przez 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Grubo posiekaj pietruszkę i dodaj do garnka. Zmiksuj zupę blenderem ręcznym do uzyskania pożądanej konsystencji. Lubię zostawić kilka kawałków, aby uzyskać teksturę zupy.
Na koniec wmieszaj śmietanę do zupy ziemniaczanej i dopraw solą i pieprzem. Lubię dodać dodatkową szczyptę soli, aby wzmocnić smak. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kGIHdO1j72Tclr2Tpjsz/cb366840ef7f36713fd3badf33db88.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SwJCuIwC6EL5dsiGTOIG/acc2c222518b2d8a81942d9fca2965.jpeg "Podgląd przepisu Miękkie i ciągnące się cukierki toffi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
