Prawdziwe włoskie risotto z grzybami

Źródło: stockfotocz from Getty Images

Prawdziwe włoskie risotto z grzybami

Name: Prawdziwe włoskie risotto z grzybami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kawałek The Onion; 2 goździki Czosnek; 250 gramy Grzyby; 4 kubki Ryż arborio; 1 Puchar białe wino; 1.5 litry Bulion grzybowy lub warzywny; 50 gramy Masło; 100 gramy Tarty parmezan; Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; oliwa z oliwek

Iwa

Lubię przygotowywać to autentyczne włoskie risotto podczas tygodnia pracy, ponieważ jest bardzo proste i szybkie.

REKLAMA

Składniki

porcje

1 kawałek The Onion Dodano do
2 goździki Czosnek Dodano do
250 gramy Grzyby Dodano do
4 kubki Ryż arborio Dodano do
1 Puchar białe wino Dodano do
1¹⁄₂ litry Bulion grzybowy lub warzywny Dodano do
50 gramy Masło Dodano do
100 gramy Tarty parmezan Dodano do
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz Dodano do
oliwa z oliwek Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 6

REKLAMA

Procedura

45 min.

1. Krok

Na patelni podsmaż drobno posiekaną cebulę i czosnek na oliwie z oliwek, aż staną się szkliste. Doświadczenie pokazało mi, że dla smaku ważne jest, aby dodać czosnek i cebulę na patelnię w tym samym czasie.

2. Krok

Dodaj pokrojone grzyby i podsmaż je z solą i pieprzem, aż zaczną wypuszczać wodę.

3. Krok

Dodaj ryż i smaż przez 2 minuty na patelni, aby go podgrzać i pozwolić ryżowi przejąć smaki z patelni.

4. Krok

Dodaj kieliszek wina i poczekaj, aż wyparuje.

5. Krok

Stopniowo dodawać bulion, dobrze mieszając i dodając kolejną chochlę, aż poprzedni zostanie wchłonięty.

6. Krok

Gdy cały bulion zostanie wchłonięty, a ryż będzie prawie gotowy, dodaj masło i parmezan i dobrze wymieszaj.

7. Krok

Odstawić risotto na 2 minuty przed podaniem, oczywiście nie może ostygnąć - podawać jeszcze gorące.

14 listopada 2023

Reels

Nowy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Chleb na drożdżach z 1 kg mąki

Chleb pieczony na stole to pyszny, domowy bochenek chleba, który z powodzeniem możemy przygotować samodzielnie w domu. Ten prosty przepis nie wymaga nawet używania piekarnika, a cały proces odbywa się na naszym stole. Warto spróbować samodzielnie upiec chleb - jest świeży, aromatyczny i ma wyjątkowy smak.

Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem

Dodaj do swojego menu pyszne i soczyste kotlety schabowe z piekarnika z majonezem! To doskonała opcja na obiad dla całej rodziny. Majonez nadaje kotletom niepowtarzalnego smaku i zapewnia, że mięso jest wilgotne i delikatne. Przygotowanie jest proste i nie wymaga dużo czasu.

Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie

Aussie Meat Pie to klasyczne australijskie danie, dobrze znane ze swoich pysznych, bogatych i pikantnych smaków. Ten ciepły i pocieszający placek jest często spożywany w podróży w Australii, idealny na obfity lunch, kolację lub przekąskę na mecz piłki nożnej. Z tego przepisu otrzymamy 6 pojedynczych placków, każdy wypełniony soczystą mieszanką mielonej wołowiny, cebuli i aromatycznego sosu.

Gretarezepte

Przygotuj własne owoce w czekoladzie

Te czekoladowe owoce to spełnienie marzeń wszystkich miłośników czekolady i owoców. Po raz pierwszy przygotowałam ten przepis kilka lat temu, kiedy szukałam lekkiego, ale słodkiego i czekoladowego deseru. Od tego czasu są one zdecydowanym faworytem na moich przyjęciach i absolutnym hitem wśród moich gości.

Gretarezepte

Muffinki do idealne do przedszkola

Muffinki to doskonały pomysł na przekąskę dla przedszkolaków. Są słodkie, małe i idealnie nadają się do podzielenia się z przyjaciółmi. Ta prosta i smaczna receptura na muffinki do przedszkola z pewnością przypadnie do gustu dzieciom i dorosłym.

Lečo z kiełbasą

Tradycyjne węgierskie danie, które zawiera gotowane warzywa i kiełbasę. Ten przepis jest idealny na wygodny wieczorny obiad lub kolację.

Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku

Ten prosty, ale satysfakcjonujący przepis na pieczoną polędwicę wołową jest doprawiony do perfekcji i odpowiednio ugotowany, zapewniając soczysty i delikatny centralny element każdego świątecznego posiłku.

Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków

Ten wyjątkowy krem czosnkowy jest idealnym wyborem dla osób na diecie niskowęglowodanowej.