:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/8tomuSjcMX0L1q6K5NXg/c5050d8c982fdaa3178daa72f147ff.png "Poncz z likierem jajecznym (Eggnog)")
Źródło: JillWellington via Pixabay
Poncz z likierem jajecznym (Eggnog)
Przepis na poncz ajerkoniakowy pochodzi z USA i został przekazany do Europy. Poncz z ajerkoniakiem to klasyk w mojej rodzinie, szczególnie podczas mroźnych zimowych dni. Zapewnia ciepło i komfort w każdej filiżance i zawsze jest hitem, gdy mamy gości. Połączenie ajerkoniaku, rumu i bitej śmietany tworzy niesamowicie kremowy i bogaty smak.
Składniki
- 500 ml Likier jajeczny
- 1⁄2 l mleko
- 4 cl Rum
- 200 ml bita śmietana
- 1 strąk wanilii
- 2 Łyżka stołowa cukier
- Cynamon i gałka muszkatołowa do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować poncz jajeczny, podgrzej mleko w rondelku, ale uważaj, aby nie doprowadzić go do wrzenia. Jest to wskazówka, której nauczyłem się od mojej babci, aby zapobiec zbrylaniu się lub przypalaniu mleka.
Dodaj cukier i ziarenka z laski wanilii i mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Zdejmij patelnię z ognia i ostrożnie dodaj ajerkoniak. Należy to robić stopniowo, energicznie mieszając przy każdym dodaniu.
Teraz dodaj rum i ponownie zamieszaj.
Ubij bitą śmietanę w osobnej misce na sztywno i ostrożnie dodaj ją do ponczu. Uważaj, aby nie mieszać zbyt mocno i zachować kremową konsystencję bitej śmietany.
Podawaj poncz ajerkoniakowy w szklankach żaroodpornych i posyp odrobiną cynamonu i gałki muszkatołowej.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YX9ONcDNSBLlYYIyQXqD/4bd83bc591679ad15215f986b7d381.jpeg "Podgląd przepisu Czosnkowa kremowa zupa bez ziemniaków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G17e7acClnkQRhsoRvGR/71e98ddad39054d7e75c7fd5af4f44.png "Podgląd przepisu Upieczony Stutenkerl lub Weckmann")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gYtcGxinhnQ2VgCrq0xz/95e7f056d9d48d4fbd23febf74e9dd.jpeg "Podgląd przepisu Wilgotne ciasto z dzemem")
