:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e47jOGj3PSeak2Me9dHk/0d7d11fa36f7a3f5224ccfa8a59407.jpeg "Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym")
Źródło: foodandwinephotography from Getty Images Signature
Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym
To przepis na pyszne i delikatne polędwiczki wieprzowe podane w bogatym, aromatycznym sosie musztardowym. Idealny na specjalne okazje lub romantyczną kolację we dwoje.
Składniki
Polędwiczki
- 800 g polędwiczki wieprzowe
- 2 ks cebula
- 2 zęby czosnek
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
Sos musztardowy
- 200 ml Śmietana 30%
- 2 łyżki musztarda Dijon
- 1 Łyżka Mąka
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
Najnowsze ulotki
Procedura
Polędwiczki oczyść z błonek, pokrój w plastry ok. 2 cm i lekko rozbij tłuczkiem. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, wrzuć polędwiczki i smaż na dużej mocy palnika 2-3 min. z każdej strony. Polędwiczki powinny być jeszcze różowe w środku.
Wyjmij mięso z patelni. Na tej samej patelni zeszklij cebulę i czosnek, po czym dodaj musztardę Dijon, śmietanę i mąkę. Całość dobrze wymieszaj.
Gotuj sos na małym ogniu około 5 minut, aż zgęstnieje. Następnie dodaj sól i pieprz do smaku.
Do sosu wrzuć polędwiczki i dusz na małym ogniu około 10 minut.
Gotowe polędwiczki podawaj z ryżem, kaszą lub ziemniakami. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZbY8FvzYP-WqKgR7ghne/6450a85967d133ee999ea11c6173d3.jpeg "Podgląd przepisu Pasztet z skwarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
