:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/uD-T7jvD-gJ_OL2sZaza/a5c422735ec5d0fe21f10832bf2d35.jpeg "Placek po Węgiersku - przepis oryginalny")
Źródło: FB: 1000 pomysłów na obiad i nie tylko
Składniki
Placek ziemniaczany:
- 2 kg ziemniaków
- 1 ks cebula
- 2 ks jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- olej rzepakowy
- sól
Gulasz:
- 1⁄2 kg mięsa
- 1 ks cebula
- 150 g boczku parzonego
- 1 łyżkę papryki słodkiej mielonej
- 1 goździk czosnku
- papryka ostra
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 ks marchew
- 1 ks czerwona papryka słodka
- 250 g pieczarek
- 11⁄2 Okulary wody
- 1 Łyżka mąki pszennej
- 1 Łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz do smaku
- Olej rzepakowy do smażenia
Dodatkowo:
- natka pietruszki
- gęsta śmietana
Najnowsze ulotki
Procedura
Obierz i posiekaj czosnek. Cebulę i boczek pokroić w kostkę.
Wieprzowinę pokroić w kostkę.
Doprawić solą i pieprzem oraz posypać słodką papryką i odrobiną ostrej papryki.
Obierz i posiekaj czerwoną paprykę i marchewkę.
Na patelni podsmażyć boczek, dodać cebulę, mięso i czosnek.
Obsmaż mięso ze wszystkich stron.
Dodaj pokrojone pieczarki do mięsa i smaż na średnim ogniu.
Następnie dodaj marchewkę, paprykę, przecier pomidorowy i sos sojowy.
Na koniec dodaj przyprawy - liść laurowy, ziele angielskie i wlej 300 ml wody.
Dusić wszystko na małym ogniu przez 60 minut.
Mąkę pszenną rozpuścić w 80 ml wody i dodać do mięsa.
Zetrzeć ziemniaki na tarce i odstawić na 10 minut.
Odcedzić je i dodać mąkę pszenną oraz drobno posiekaną cebulę.
Do masy dodać jajka i doprawić solą.
Rozgrzać patelnię i wlać 3 łyżki oleju.
Uformować z masy placki o grubości od 7 do 10 mm.
Smażyć je z obu stron.
Rozsmarować gulasz na naleśniku i złożyć go na pół.
Wierzch naleśnika polać śmietaną.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NQwMVfHXTYrqTCkeuoBK/31fe01c5ce552ee74230ef0bc5de21.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki twarogowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jmS9Gg4fbcqXqBWEDreU/35bc408ec4bebf36d41340e0758592.jpeg "Podgląd przepisu Rolls z twarożkiem, jajecznicą i warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MWSNV-ibFyxHRQKodhoK/9e78f628e3b078734d5cb6b5894f4e.jpeg "Podgląd przepisu Lečo z kiełbasą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
