:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/uD-T7jvD-gJ_OL2sZaza/a5c422735ec5d0fe21f10832bf2d35.jpeg "Placek po Węgiersku - przepis oryginalny")
Źródło: FB: 1000 pomysłów na obiad i nie tylko
Składniki
Placek ziemniaczany:
- 2 kg ziemniaków
- 1 ks cebula
- 2 ks jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- olej rzepakowy
- sól
Gulasz:
- 1⁄2 kg mięsa
- 1 ks cebula
- 150 g boczku parzonego
- 1 łyżkę papryki słodkiej mielonej
- 1 goździk czosnku
- papryka ostra
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 ks marchew
- 1 ks czerwona papryka słodka
- 250 g pieczarek
- 11⁄2 Okulary wody
- 1 Łyżka mąki pszennej
- 1 Łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz do smaku
- Olej rzepakowy do smażenia
Dodatkowo:
- natka pietruszki
- gęsta śmietana
Najnowsze ulotki
Procedura
Obierz i posiekaj czosnek. Cebulę i boczek pokroić w kostkę.
Wieprzowinę pokroić w kostkę.
Doprawić solą i pieprzem oraz posypać słodką papryką i odrobiną ostrej papryki.
Obierz i posiekaj czerwoną paprykę i marchewkę.
Na patelni podsmażyć boczek, dodać cebulę, mięso i czosnek.
Obsmaż mięso ze wszystkich stron.
Dodaj pokrojone pieczarki do mięsa i smaż na średnim ogniu.
Następnie dodaj marchewkę, paprykę, przecier pomidorowy i sos sojowy.
Na koniec dodaj przyprawy - liść laurowy, ziele angielskie i wlej 300 ml wody.
Dusić wszystko na małym ogniu przez 60 minut.
Mąkę pszenną rozpuścić w 80 ml wody i dodać do mięsa.
Zetrzeć ziemniaki na tarce i odstawić na 10 minut.
Odcedzić je i dodać mąkę pszenną oraz drobno posiekaną cebulę.
Do masy dodać jajka i doprawić solą.
Rozgrzać patelnię i wlać 3 łyżki oleju.
Uformować z masy placki o grubości od 7 do 10 mm.
Smażyć je z obu stron.
Rozsmarować gulasz na naleśniku i złożyć go na pół.
Wierzch naleśnika polać śmietaną.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_w5eZIqL-AqywUt7f_Fv/d6e12fdda6d51329d4283faa7aa2d2.jpeg "Podgląd przepisu Gulasz wieprzowy z chlebem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vKdktCDJUV86tp11QRXO/33a53e473c600e6fd23094e6e7e363.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto z orzechami włoskimi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MW5hBDZysG7W_SV6HerE/37b625fb22b326bf593908336ee987.jpeg "Podgląd przepisu Jabłka w cieście francuskim")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/k-7gNYLeYHCkqbATdHHh/fe998851030c19017cbdaf6fd82669.jpeg "Podgląd przepisu Kolorowe kluski")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2qFG0QaGCVWflz_tnTfS/48e315aec8345583293d40fcaa41f7.jpeg "Podgląd przepisu Rolada z mięsa mielonego indyczego ze szpinakiem i mozzarellą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
